五花肉切薄片，肥瘦相間。
鍋裡不放油，先把肥肉多的幾片放進去煸，油脂慢慢逼出來，在鍋裡滋滋作響，香氣濃得嗆人。
然後把剩下的肉片倒進去翻炒，加醬油。鹽，最後下青椒絲，大火快炒到青椒斷生。
肉片焦香，青椒脆嫩，醬色油亮。
番茄炒蛋她做的偏甜口一點，加了些許白糖。
白菜雞蛋湯最簡單。
白菜切絲，鍋裡燒水，水開了下白菜，煮軟了淋蛋花，加鹽。滴兩滴香油，出鍋撒一把蔥花。
清清淡淡的，正好解油膩。
四道菜做好，許沅媃的後背已經溼透了。
她站在灶臺前，低頭看著那幾盤冒著熱氣的菜——金黃的土豆絲餅，脆生生的清炒土豆絲，油亮亮的青椒炒肉，清清爽爽的白菜雞蛋湯。
鬆了一口氣。
她的任務終於完成了。
天熱得厲害，許沅媃把做好的菜一樣一樣地放進鍋裡悶著，蓋上鍋蓋，這樣等婆婆他們回來，菜應該還是溫的。
她又把碗筷在外面的桌上擺好，四副碗筷整整齊齊的。
碗筷她都洗乾淨了，他們回來看見可以直接用的。
做完這一切，許沅媃整個人像是從水裡撈出來的。
小臉紅撲撲的，鬢角的碎髮全黏在皮膚上，後背的裙子溼了一大片，貼在身上，又悶又難受。
許沅媃覺得自己快要中暑了。
她現在一點胃口都沒有，只想洗澡。
她端了一盆井水，試了試溫度——冰涼冰涼的，沁人心脾。
她端著水進了裡屋，先鎖了院門，又把裡屋的門也鎖好了，確認了兩遍，這才開始脫衣服。
井水澆在身上，涼絲絲的，從肩膀淌到腳踝，帶走了皮膚上一整天的黏膩和暑氣。
許沅媃閉上眼睛，舒服地喟嘆了一聲，又舀了一瓢水慢慢淋下來，把脖子。手臂。腰背都細細地擦了一遍。
洗完之後整個人都清清爽爽的，像是重新活了過來。
她換上一條幹淨的裙子——是一條淺綠色的碎花裙，清爽乾淨，又把頭髮重新紮了一遍，拿起毛巾把脖子上的水擦乾淨。
她把門開啟，端著水盆出去，把水倒在了院子角落的菜地裡。
做好這一切，許沅媃終於坐了下來。
桌上那盤金燦燦的土豆絲餅還在冒著微微的熱氣，邊緣焦黃酥脆，看著就讓人食慾大開。
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