《穿回現代開農家樂[美食]》第15章 荔枝米釀(2)

作者:書禾禾·11小時前

“啊!你太過分了!這可是我自己都捨不得吃的雞翅!”

蹭飯的人咀嚼著噴香的紅燒雞翅,壓根顧不上回話,直到將雞翅吃完才意猶未盡道:“那麼小氣幹嘛,我再給你加一份不就行了。”

當天晚上,竹林農家樂直到晚上九點多才送走最後一位客人,不過等周桃花幾人將店裡衛生全部收拾好,能回房休息時已經是十點多。

莫聽竹覺得增加入手這件事情迫在眉睫,躺在床上翻來覆去地想辦法,直到把系統罵了一頓才終於睡著。

次日早上,她醒來時腦子裡想的依舊是關於任務的事,並向周家祖孫兩位專業大廚請教,有沒有什麼辦法讓她短時間內做出令客人滿意的美食。

廚藝這種事首先要有天分,其次就是要用功練習,不論是刀工、火候、調料的配比,都是需要多練多做才能掌握。

換做其他人想走捷徑肯定會被周老爺子罵,但聽到莫聽竹的話,他卻是認真思考起來,在想有什菜好學又能達到她的要求。

“喝的可以嗎?上次回去我從府裡將已經能喝的米釀帶過來了,可以配上荔枝做荔枝米釀,客人們肯定愛喝。”周桃花之所以提起荔枝米釀,是因為她上次看到荔枝時就惦記著想做這個。

莫聽竹聞言眼睛立刻亮起來:“荔枝米釀?聽起來就很好喝的樣子,它難不難做?”

“比荔枝楊梅飲還簡單些。”

周桃花話落,莫聽竹立刻決定她就要做荔枝米釀。

下午兩點多時,快遞員正好將她採購的荔枝和楊梅送過來,她立刻興致勃勃鑽進廚房讓周桃花教她做荔枝米釀。

荔枝米釀做法確實不難,畢竟米釀都已經提前準備好,此時她只需要先處理荔枝。在周桃花的指點下,莫聽竹握著筷子對著剝好殼的荔枝輕輕一捅,荔枝核就被去除。

隨著一大盆荔枝被處理好,整個廚房都瀰漫著荔枝特有的甜香,光是聞起來就令人心情愉悅。由於顧客們上次就喊著要吃荔枝楊梅飲,周桃花在教她做荔枝米釀時自己也沒閒著,正在往鍋裡放入楊梅和冰糖用小火慢煮。

“將一半荔枝切小粒,剩下的打成汁……”

莫聽竹按照她的話認真執行,等將荔枝全部處理好,開始加入米釀。

“好香。”開啟米釀的蓋子時,她立刻被那股帶著甜香的發酵味撲了滿臉,在用長勺取米釀時,她差點想直接往自己嘴邊送。

專門做飲品的桶中鋪著荔枝果肉和荔枝汁液,散發著濃郁果香,而隨著米釀的加入,淡淡的米香和發酵特有的酒香與果香交織在一起,融合成一股特別清爽誘人的香氣。

莫聽竹用勺子輕輕攪拌,更加濃郁的香味源源不斷飄出來的同時,瑩白色米粒和晶瑩的荔枝果肉融合在一起,看起來特別漂亮。

“老闆,你們在做什麼?好香啊!”

“是不是荔枝楊梅飲?”

濃郁的荔枝果香夾著淡淡酒香以及楊梅特有的氣息順著廚房飄出去時,很快就吸引不少原本在戶外遊玩的客人來到廚房外。

今天的客人依舊是大學生佔大多數,有人是剛到沒多久,等著在店裡吃完飯,有些是上午就過來,吃過午飯後要繼續吃完晚飯才準備回學校。

竹林農家樂娛樂專案不算多,但大學生們玩得還挺開心,撿根比較直溜的棍子都能高興得不行,還當作劍對著野草展示劍術。不過對於進行戶外活動的大學生們來說,稍微有點活動量嘴巴就有點癢,介於中午吃得比較飽,他們現在當然想喝點東西。

莫聽竹聽到顧客的話,直接告訴他們有剛做好的荔枝米釀,問有沒有人想喝。

“我要喝!”

“老闆給我來一杯!”

荔枝米釀聽起來就很不錯,圍在廚房外的大學生們甚至連價格都沒問就紛紛舉手表示自己要喝。

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:說話有者作

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