第44章 第44章
節目組派了一架無人機，將虞辛清單上列的所有物品都送了過來。
其中體積最大的是一個保溫箱，開啟一看，裡面滿滿都是虞辛特意要來的碎冰，還有一個鐵絲烤架，一個鐵板，幾個盤子和碟子，除此之外就是各種各樣的調料。
虞辛大致翻了翻，節目組把他清單上的東西差不多都找齊了，滿意的點點頭，他總算能在節目上不受限制的大顯身手一次了。
“我幫你。”保溫箱份量不輕，在季熠行手裡卻像沒份量一樣，輕輕鬆鬆從無人機上拎了下來。
其他人也過來幫忙，把繁雜的調料和用具分門別類放置好，讓虞辛用時能輕鬆找到。
盛星堯和季熠行去搬了幾塊石頭過來，像上次一樣搭起一個石灶，把鐵絲網烤架放到上面。
下午虞辛他們出海時，留在岸上的沈瞳和阮清也沒閒著，兩個人在叢林裡辛苦一下午，備好了足夠他們做飯用的木柴和淡水。
此時月亮已經升到一半，海灘上不覆白天那麼炎熱，大家點起篝火，在虞辛的指揮下開始做飯。
今天下午的收穫實在豐盛，加上昨天剩下的生蠔和海螺，他們可以享受一頓名副其實的海鮮盛宴。
光是想想就十分激動了呢！
虞辛來到他們裝海鮮的箱子前，放置了一段時間後，箱子裡的海產已經沒有那麼活躍，蔫巴巴的擠在箱子裡，虞辛隨手拎起一隻龍蝦，龍蝦在空中撲騰幾下，沒有像下午一樣掙扎到幾乎拿不住。
這幾隻龍蝦份量不輕，每隻都差不多有成年人小臂長短，最大的一隻足有五斤重，最小的也有三斤。
虞辛一刀背把龍蝦敲暈，清洗處理之後，用刀沿背中線切成兩半，這幾隻龍蝦做成單一口味有點可惜，他打算做成幾種不同的做法：黃油烤龍蝦、泰式酸辣碳烤龍蝦、和龍蝦刺身。
把小茴香、蒜粒和歐芹碎碾碎，和黃油混合到一起，在炭火上加熱至黏稠，對半切開的龍蝦放到炭火上烘烤，殼裡的龍蝦肉微微變色時在上面塗抹上黃油，再撒上一層芝士碎。
高溫作用下，芝士碎很快融化在龍蝦肉裡，咕嚕咕嚕冒著小泡，和黃油一起散發出一陣令人愉悅的奶香味。
泰式碳烤龍蝦和黃油烤龍蝦做法基本相似，區別就是烤的過程中不加調味料，整隻烤好後直接蘸由香菜、檸檬、大蒜、辣椒、薄荷、香茅、白糖和魚露調成的海鮮醬汁。
龍蝦刺身就更簡單了，鮮活的大龍蝦清洗處理好，經過虞辛一手精湛的刀工片成幾毫米厚的薄片，整齊碼在碎冰上，再擠上些檸檬汁增加口感，切兩片檸檬片和薄荷點綴一下。
鐵絲烤架另一邊也不閒著，虞辛終於能吃到他心心念唸的蒜蓉粉絲烤生蠔，粉絲提前泡好，和蠔肉一起碼在殼裡，淋上熱油潑過的蒜蓉料汁，上火開烤了沒一會，那種奇特又濃烈的香味就逐漸傳開，引的嘉賓們頻頻看過去。
一個烤架都鋪的滿滿當當，散發著各種不同風味的香氣，虞辛擦了把汗，感覺特別有成就感。
還有一條東星斑，這種頂級石斑魚不需要多麼覆雜的處理就能保留食材自身的鮮味，虞辛打算一半直接切成刺身，另一半簡單清蒸一下，魚肉片成薄片加食用油攪拌後上鍋蒸，待魚肉變成奶白的顏色，碼上蔥薑絲，用熱油淋過，再倒上些魚露和醬油，滿滿一大盤整齊漂亮的碼在一起。
“對了，我們下午去撿木柴還找到了一些好東西。”
沈瞳一拍腦袋，差點把這個忘了，急忙去把東西取來，神神秘秘的藏在懷裡，到了鏡頭前才展示出來：“快看！”
大家一看，她衣服裡兜著的是幾個白殼泛青的蛋。
“我和清清在林子裡撿到的，灌木叢裡散落著好幾個，就是不知道是什麼動物的蛋。”沈瞳解釋道。
虞辛拿起一顆放在燈下觀察：“看這個蛋的大小，應該是什麼野雞的雞蛋。”
“我們這裡有海膽，正好做個海膽蒸蛋來吃。”
虞辛把海膽頂部剪開，清理掉內臟，只留下橙黃色的海膽黃，將海膽黃取出洗淨，和蛋液一起裝回海膽殼裡，撒上一點蔥花後上鍋蒸。
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