《荒野求生,靠美食爆紅》第64章 第64章 接下來要做的是脆皮茄子卷(2)

作者:真宙·13天前

他順手調了一個料汁,其中加入了芥末醬和柚子醋,再沾著醬汁吃一個肉卷,果然十分清爽解膩。

另一邊家務機器人也將虞辛卷的那一大盤肉卷炸完了,炸物在剛出鍋時才是最佳口感,虞辛趁熱吃了幾個,滿足的呵出一口熱氣,“吃炸物雖然很罪惡,但這種幸福感也是無與倫比的。”

【你也知道罪惡啊!嗚嗚嗚嗚我就不應該在減重期間來看】

【我也是!!恨我管不住自己這個破手】

“還有減肥健身的朋友在看我直播嗎?”虞辛看到了這條彈幕,疑惑的眨了眨眼,“真有人這麼熱衷於折磨自己嗎?”

【有!!問就是閒的沒事給自己找罪受(微笑)】

“那正好,接下來這道菜正適合減肥健身人,健身的同學可以開始做筆記了。”虞辛將剛炸好的一大盤脆皮茄子卷放進保溫箱,保持此時的最佳口感。

【好耶,拿出我的小本本準備好,主播快開始吧】

鮮蝦蘆筍沙拉,做了這麼多濃油赤醬的肉菜,正好做一道清爽的沙拉來中和一下。

個大生猛的黑虎蝦開蝦背去蝦線,鍋里加上橄欖油和蒜末一起煎,再磨上一些海鹽和黑胡椒,煎到蝦肉變紅打卷,微微焦香,把蝦肉盛出,用煎蝦剩下的油煎熟蘆筍和小番茄。

這道沙拉的重點就是在醬汁,雞蛋煮成流心的溏心蛋,放進攪拌機中,再加入大蒜末、歐芹碎、橄欖油,加入一勺黃芥末醬,一小根酸黃瓜切成小丁後也加入攪拌機裡,磨入海鹽和黑胡椒調味,最後把加入的所有材料打成糊狀,不需要多麼細膩,保留一點顆粒感口味更佳。

虞辛將蝦、蘆筍、小番茄和醬汁充分攪拌,又加入了一罐甜玉米粒,最後擠了一點檸檬汁進去豐富口感。

拌好的沙拉裝進透明的玻璃碗裡,色彩搭配鮮豔明快,賣相已經很好了,吃起來蝦肉緊實鮮甜,蘆筍清香脆嫩,其他食材搭配也各有各的好吃之處,總體來看相得益彰,爽口又美味。

最重要的是這道菜相比起其他的,熱量對健身人十分友好,吃完一整盆也不會有太大負擔,可以放心大膽吃。

【……如果減脂餐都是這個水準,那我願意天天減肥】

【哈哈哈哈哈哈哈哈有這手藝我的錢包也經不住這麼吃啊,這麼大個的蝦,本窮鬼肯定吃不起,過過眼癮就得了】

【但講道理,現在的輕食買的又貴又難吃,幾片菜葉子幾塊雞胸肉賣的比純肉菜貴多了,對比起來我還是寧願自己動手做主播這個………】

【期待主播多出一些健身食譜啊啊啊啊啊,健身人指著你活了】

最後一道湯就簡單多了,剛才沒用掉的蝦和肉餡攪在一起搓成丸子,和切成小塊的冬瓜一起進鍋燉煮,除了主要食材,還加進去了一些乾貝、香菇和蓮子,有了這些食材,不需要多麼覆雜的調味,燉出來的湯就足以鮮掉眉毛。

做完了三菜一湯,最開始被放進烤箱的豬肋排第一遍烘烤也差不多完成了,虞辛把裹著錫紙的豬肋排從烤箱裡取出來,剝掉外面的錫紙,這時肋排已經烘烤的十分充分了,內裡完全熟透,但還是要刷上一層剛剛調好的燒烤醬,不包裹錫紙送進烤箱再烤個五六分鐘,讓表皮更好的上色。

烤箱的燈再次亮起,這次沒有錫紙阻擋視線,烤箱裡的情形被清晰的呈現在眼前。

高溫和刷在肋排表面的醬汁發生奇妙的化學反應,讓肋排變成一種漂亮的、介於紅色和焦糖色之間的顏色,五分鐘在這一刻被拉到無比漫長,終於,在直播間十幾萬人的屏息期待下,烤箱發出“叮”的一聲,肋排終於徹底烤好了。

虞辛帶上一雙厚厚的隔熱手套,將還在滋滋冒著油的肋排從烤箱裡取出來,烤肉那強勢的香氣在整個廚房裡迅速蔓延開來,其中夾雜著幾絲酸甜的果香,讓人口舌生津,恨不得就這麼徒手抓起豬肋排,以最原始的方式大快朵頤。

這香味直播間的觀眾們雖然聞不到,但只要是個視力正常的人,就不耽誤你自己想象到眼前這烤豬肋排有多香多誘人。

沒有什麼比烤肉更好使,這一刻,觀眾們已經忘記了之前做過的其他菜,眼裡只剩下這還散發著騰騰熱氣的烤肉。

【炫我嘴裡,炫我嘴裡,別逼我跪下來求你!!】

【我早該知道的,我早該知道的,如果我忍住不開啟直播我就不會經歷這種折磨。。。】

【不羨鴛鴦不羨仙,羨慕能吃到虞辛做的菜的人每一天】

】……我給還生人的我把?嗎你是?生人的我了走搶誰……我給還生人的我把?嗎你是?生人的我了走搶誰是……我給還生人的我把?嗎你是?生人的我了走搶誰是【

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