第99章 高林縣 68 灶屋裡，許
老黃一家和吳江往食肆裡走, 在何青的問詢下選了中間的位子，長方桌配著四把椅子，不夠他們坐, 等何青去隔壁桌搬木椅的工夫，他們幾個目露好奇地打量著這家食肆。
鋪門左手邊是結賬的櫃檯，江含雪在裡頭站著, 他身後上方掛著水牌，一半寫著今日推薦, 另一半是張被裁成四四方方的宣紙, 上邊畫著色澤油潤的燒鵝。
江含雪的左手邊就是通往灶屋的入口, 兩片墨藍色的布簾掛在上面，同邊再往裡是兩張長方桌，一樣放著四張木椅，靠裡邊的長方桌的右邊還擺著兩桌，這兩張往外直到櫃檯邊，還有四桌, 吳江他們就坐在中間靠裡邊那桌。
整個食肆裡總共八桌, 擺的齊整, 桌子和桌子的中間能讓兩人並肩走過, 同一排的鄰桌之間的兩邊木椅也隔著一人寬的距離, 能讓客人們都坐的舒服，也不會和旁邊人離的太近。
兩邊牆面上各掛著三張畫軸，上邊是林德文畫的佳餚, 他回去後全都重新描摹了一遍, 現在一張張看著格外生動和誘人。
老黃的小閨女今年十二歲，小姑娘雙眼亮亮地左瞧右瞧，這牆上的每一道菜她都沒見過, 真想吃啊，小姑姑嚥了下口水，就聽見一聲可大的咕嚕聲，小姑娘下意識摸了摸自己的肚皮，那聲在她耳邊響起了。
“哥，你肚子也叫太大聲了吧。”小姑娘扯了扯身邊比她年長三歲的男孩的衣袖，小小聲地說道。
男孩撓了撓臉，也小聲回道：“我這不是餓了嘛。”他也控制不了肚子叫啊，而且一進店裡就聞到了陌生的肉香味，再配上那些活靈活現的畫，他越看越饞。
家裡很少會下館子，每年也就兩孩子過生辰時會去一次，都是去家附近那家價格實惠的食肆，那兒的菜對王翠翠來說都有些貴了。
老黃說要來這時王翠翠還不樂意，這不瞎花錢嘛，還是吳江說今天來吃飯的一人送一份荔枝肉，孩子們又眼巴巴地看著自己，王翠翠才願意。
那荔枝肉可是個硬菜，都是在席面上才吃的上的，如今竟然白送，那可不得來吃一吃。
王翠翠往木椅上一坐，手裡拿著選單子翻看，她閨女緊緊貼著她，雙眼和小嘴都張的圓圓的，母女倆雖然不識字但也是看得懂圖的，再聽著何青的介紹，王翠翠眉眼染上笑意，這食肆真是和她去過的不一樣。
旁邊的一桌，李小苗垂在身側的手不自覺地握成了拳，他緊張地都快看不清面前人的臉了，嘴裡說著是許安安提前教過他的話：“燒鵝是剛出爐的，現在吃正正好，客人一個人吃的話點一莊就夠了。”
客人白風也沒敢直視面前的哥兒，這可是少爺心尖的人，說不準什麼時候就變成他的主子了，男人清咳了下，語氣溫和地：“那就給我來一莊燒鵝，再來碗米飯。”
還有送的荔枝肉，夠他吃了，白風沒再接著點，而是提起身旁的檀木描花的三層食盒，遞給有些手足無措的李小苗，他看過選單了，現下直接說道：“燒鵝、薑母鴨和拌乾絲各來一份分開裝，晚些再做，我待會吃完帶走，是給少爺的。”
李小苗連連點頭，他邊在腦中重複了遍白風點的菜，邊雙手接過食盒，他轉身要走時突然想起什麼，連忙轉回身問道：“客人您要上莊還是下莊，上莊肉偏瘦更嫩些，下莊肥腴多汁有鵝腿。”
這突如其來的一聲嚇得剛端起杯子喝了口茶水的白風嗆到了，他捂著嘴咳了幾聲後溫聲道：“下莊下莊。”
李小苗點點頭離開，心頭有些懊惱，怎麼就嚇著人了，下次可不能了，哥兒在心裡決定著，他和江含雪把白風點的菜說了遍，讓人在紙上記下方便結賬後才進了灶屋。
裡頭站著許歸然和許安安，他們今日早早就起身買菜和備好能提前備的菜了，現在有些無所事事地在灶屋裡說著話，見到李小苗進來，許歸然雀躍地雙眼都閃著亮光，來了來了，今天第一桌菜！
李小苗面上掛著一抹笑，語氣如常地將要做的菜都交代清楚，他把手中的提盒放到木桌上，轉身出去時，何青進來了，哥兒快速地說完就出去了。
外頭快坐滿了，還有好多明顯是富戶家的僕役的人向江含雪遞去食盒說要打包菜。
一道又一道要做的菜，為避免搞混，他們準備了八張木牌子分別對應著八張桌，牌子掛在牆上，下邊是放菜的木桌，江含雪會把寫好的紙條拿進來串在吊牌子的鉤子上，李小苗他們進來拿菜時看一眼就知道了，然後拿走一道菜就劃一下紙條上的菜名。
起鍋燒火，灶屋裡熱火朝天，許歸然和許安安都是有經驗的廚夫，手腳利索又心裡有數，他們有條不紊地動作起來。
一個從烤爐拿出剛燒好的燒鵝剁塊，一個在煎魚骨，荔枝肉他們早炸好了，和醬汁一炒便能端上去了，等煮魚湯的工夫，許歸然就炒好了，他對著外頭高聲喊道：“荔枝肉和燒鵝好了！”
何青和李小苗接連走進來，用托盤端著菜往外去了。
