看著此時有點鬼鬼祟祟的主家，李建業也有點納悶對方要說什麼，不過主家有要求，他自當跟著，李銘垚也跟著走出棚子。
主家看來一眼周圍，放低聲音和李建業說：“李師傅，今天有一桌是我們廠裡的領導，需要加幾道菜，我另備了點食材，一會您多上心。”
李建業也是漲見識了，這麼多年他還沒見過誰家做席面還做兩種的。
不過他也不會多管閒事，應聲道：“您看著安排就成，我只管做菜，其他的一律不管。”
主家聞言，臉上露出一絲感激，同時也鬆了口氣，從懷裡掏出一張紙遞給李建業：“這是領導那桌要加的菜，海參什麼的都都提前發好了，可能沒你們大廚發的好，您將就著用，回頭我讓人把要用的食材都給您送來。”
李建業接過選單，掃了一眼，點頭表示明白。
主家又低聲補充道：“這幾道菜請您多費心，務必做得精緻些。我還要去前門招呼客人，這邊就交給您了。”
李建業微微頷首，心中己有計較，目送主家離去。看到站在旁邊看稀奇的兒子，伸手往他脖頸子裡掏了一下，突如其來的涼意把李銘垚激得值蹦躂。
“小小年紀好奇心別這麼重，你要記住，做廚子的嘴一定要嚴實。咱們這行靠手藝吃飯的，只管做菜不管吃菜。”
李銘垚聽到這話，反覆在心裡琢磨，越聽越覺得有道理。這都是老一輩傳下來的規矩，有的更是血的教訓，手藝固然重要，但守口如瓶更是立身之本，嘴有多長命就有多短。
李建業轉身回到棚子裡開始處理食材，李銘垚默默跟在後面，也拿過傢伙什跟著處理。
沒一會兒，主家安排的人就把備好的食材送了過來。李建業仔細檢查了一遍，準備的食材確實不錯，海參發的也還行。
後廚這邊處理好了所有食材，前院那邊己是人聲鼎沸，客人們陸續到來，笑聲談資不斷。
一般來說，這種場合先到的都是自家親戚朋友，早早過來看看要不要幫忙，然後就街坊鄰居，領導一半都是卡著點到。
十一點半左右，主家開始安排來客入座，此時李建業也開始忙碌起來。
爺倆分工明確，李建業專注於領導那桌的精緻菜餚，李銘垚則負責其他五桌的常規菜品。
別看主家把席面分成兩種，可“普通”桌的菜品也不算差。到底是領導家的宴席，食材還是很豐富的。考慮到天氣冷，都是熱菜且分量十足，湊足了“八大碗”。
三黃雞、肘子、丸子、白菜燉豆腐、扣肉、豬肉燉粉條、排骨、紅燒鯉魚，在李家爺倆的巧手下，色香味俱全，一盤盤熱氣騰的飯菜端上桌。
領導那桌多了道蔥燒海參、九轉大腸、爆炒腰花和油燜大蝦。
這幾道菜自然要李建業親自掌勺，這幾道可是魯菜中的經典之作，作為本門的經典，李建業也怕砸了招牌。
一首忙活到將近一點，李家爺倆才終於歇了口氣，一人抱著一個茶缸子坐在棚子的角落裡，李建業輕輕吹著茶水上的浮沫，李銘垚則是一口氣喝下半缸水。
最後一道菜上桌，幫廚也都回來後，李建業把預留的菜端出來，招呼幾人過來吃飯，這都是規矩。
吃完了飯，把自己的東西收拾好，只等著主家忙完接完工錢走人就行。
今天等的時間還蠻長，茶水己經喝沒味不說，廁所都跑了三趟主家才來人。
來的是這家女主人，遞過來一個紅封和一塊五花肉，“李師傅，您辛苦了，您的手藝可讓我們家露了臉。我丈夫讓我好好感謝您，連他們廠長都誇您做的菜味道正呢。”
“您捧了，您覺著滿意就行。”李建業也沒客氣，接過紅封和肉，揹著傢伙什和主家告辭，李銘垚提溜著肉跟著李建業往大院走去。
