《汴京小食肆》第63章 第六十三章 沈姑娘今兒(2)

作者:掌上金刀·2天前

看家老大家站了一地的幫著幹活兒,說不羨慕那是假的。

沈婉幾人在地頭樹蔭下坐了一會兒,蔡老太喚了閨女和兒媳婦一道回家燒飯。

幾人拎著東西一道回家了。

回到家的頭一件事就是從缸裡舀水洗臉擦擦脖子,實在是太熱了,日頭都西斜了,這會兒還這麼熱呢。

沈婉擰了汗巾撲在了臉上,涼絲絲的,舒服得她長嘆一口氣,爽了~

沈小勺更是直接捧了水往臉上潑,洗得胸口都溼漉漉的,又跑著拿了個林檎果啃,可把小丫頭給累壞了。

吳氏開了鴨圈門要去裡頭抓一隻鴨子給殺了,鴨子都抓到手上了,蔡春花楞是給搶過來丟到了鴨圈裡,可憐的鴨鴨這才保住一條小命。

蔡春花又和吳氏爭執了一番,“大嫂,家裡這麼多肉呢,這鴨子留著日後再殺。”

“也行,反正妹子你在這住幾日呢,咱也不急著現在吃。”

吳氏喚了蔡喜兒去鄰村接她大姐回家,沈小勺湊熱鬧也跟著一道去了。

沈婉要下手收拾食材,吳氏讓她跟著蔡喜一道也出去轉轉,今兒她來燒菜。

“行,大舅母今兒還是你掌勺,我燉個肘子拌兩個小菜,都是不費功夫的活兒。”

“那成那成。”吳氏笑著給應了下來。

蔡春花買了個帶豬腳的蹄髈,沈婉打算分開做,一個做成紅燒肘子,一個給燉成蹄花,做起來簡單,就是要費些時候燉煮。

肘子和豬蹄用麥稭稈給燒了燒,用小刀刮上一遍,收拾好吧肘子放入鍋中用糧食酒焯一下水。

趁著這會兒功夫,沈婉把香料給配了出來,八角桂皮香葉小茴香白芷還有風乾的橘子皮,蔥姜自是必不可少的。

炒一碗糖色水出來,然後鍋裡燒油把香料炒出香味兒,添水,舀入兩大勺醬油,把剛才的糖色水倒進去,肘子放鍋裡煮就行。

吳氏在旁邊切菜呢,聞著香味兒頻頻回頭,“小婉不愧是給人家做廚娘呢,這肉燉的就是香。”

沈婉笑了笑,又把蹄花給放在瓦罐裡燉了起來。

這會兒天還早呢,吳氏說等天黑了看不見路了她大舅才會回來了,要趁著日頭落山了涼快了多幹會兒活兒。

沈婉把兩個菜燉上就沒她啥事了,吳氏讓她去院子裡涼快涼快,一會兒她大表姐過來了,讓幾人一道玩。

沈婉坐在了院子裡乘涼,這會兒沒有晌午頭熱了,總算是涼快一些了。

蔡老太拎了半桶水在澆那一壟小青菜,又進去拽了幾根黃瓜出來,洗乾淨了讓沈婉過去吃。

沈婉拿了一根,黃瓜嫩著呢,要上一口格外清脆。

見沈婉喜歡吃,蔡老太笑著說道:“等你們回去的時候,摘一籃子回去,這汴京城雖然好,我覺著不如鄉下自在,燒個柴都要用銅板買的。”

“阿姐,阿姐,我回來了!”

人還沒進院子呢,沈婉就聽見聲音了,這小丫頭嗓門是真大。

沈小勺跟頭小牛犢似的跑了進來,手上還拎著條比她胳膊還長的魚,“阿姐你看,大表姐給我們撈的魚!”

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:說話有者作

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