第111章 第一百一十一章 元宵
正月初十二, 宜開張。
沈婉的小食肆熱熱鬧鬧開了門, 門上掛的四字燙金匾額，上書‘長慶食肆’四字。
食肆提前兩三日就開始收拾，訂菜，收拾衛生, 有的菜要提前一日準備上, 開張這日，沈家眾人都來幫忙。
蔡春花有些緊張, 頭一日也不知道能來幾桌客人。
這菜價兒訂的有些高，比街邊腳店要高上不少, 蔡春花怕客人嫌貴。
謝安帶了幾個好友過來，蔡春花熱情地把人往屋子裡請, 謝安還是頭一次來沈婉的食肆, 收拾的很是雅緻, 牆上掛了字畫，瓶子裡還插了紅梅。
謝安掃了幾眼牆上的字畫，眼底流露出一絲笑意，他送的。
餘明慶招呼眾人, “來來來, 都坐都坐，沒想到今年頭一次請客竟然是我們謝少卿, 今兒可得好好吃上一頓。”
沈婉送了選單上來，餘明慶沒有客氣，點了個梅子燒鴨, 蔥潑兔，“這梅花湯餅是什麼，也來上一份。”
沈婉說道：“是用白梅花檀香入面做成的湯餅。”
“到是風雅, 那得嚐嚐。”
其他人又點了山煮羊，酥骨玉，還有春碟和炒三脆，玉帶羹。
沈婉下去燒菜去了，蔡春花提了茶水過來，連茶水都是特意準備的梅花三清茶。
蔡春花有些擔心，怕客人來的少。
就連沈婉也沒想到這真正的客人，頭一個過來的竟然是陳寺卿帶著家眷過來了，家中老孃很是喜歡沈婉那天送過來的水晶肘花，這不，今兒就過來了。
蔡春花忙把人往裡請，陳寺卿問道：“今兒可有水晶肘花？”
“有的有的，客人裡面請。”
這過年大魚大肉吃膩了，就想吃點清淡一些的解解膩，有一陣沒吃上沈婉做的飯菜了，陳寺卿還挺想的慌。
給老孃點了軟爛的紅燒肉，再來碟子水晶肘花，又點了清淡一些的山海兜子，馬蹄碧玉羹。
今兒來的有小孩子，給小孩子點了酸甜口的鍋包肉，松鼠桂魚。
陳寺卿看著選單微微咂舌，這吃上一頓飯不便宜，之前在大理寺吃各種好吃的可是都不要錢的，後悔那會兒沒有多吃兩口了。
“這食肆整的不錯呀。”
崔錦玉帶著一幫子朋友進來了，夏天沈婉的夜市烤籤子，他現在想起來還回味呢，這不收到了帖子就過來了。
快到晌午的時候陸陸續續有人多來，年還沒過完呢，不少人喜歡尋家食肆宴請親朋。
沈婉這一共有十五章桌子，上午來了七桌，她做主廚，她大嫂給她打下手，兩個人忙得過來。
晚上來的客人稍微多些，有附近的客人上門。
頭一天營業，沈婉還是挺滿意的，比她想象中的要好上一些。
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