接下來，寶珠不再緊著氣派的酒樓推銷，曹記碰壁的經歷讓她意識到一點，大雍朝不僅人分三六九等，吃食也分三六九等。
鎮上規模大些的腳店尚且瞧不起底層百姓推銷的吃食，更別提城裡那些擁有釀酒權的正店了，想來都有他們固定的渠道，輕易不會接納外來吃食，既然如此，她便從小店著手，將涼皮的口碑和名氣先打出去。
屆時東嶽廟將涼皮納入素齋一事傳到東牛鎮，那些之前不拿正眼瞧他們的人，自然會聞著腥氣找上門。
轉過街角，便是第二家腳店。跟曹記相比，這家門面樸素許多，不算後廚藏著的廚子，前頭鋪子裡統共就兩人。
一個眉眼清爽的少年夥計，立在門邊隨時應客，櫃檯裡頭，則站著個二十出頭的婦人。
她髮髻梳的利落，青布裙衫乾乾淨淨，指尖捏著算珠，正低眉凝神，噼啪噼啪撥得響亮，瞧著便是個精明人。
忽的抬眼，見寶珠三人行至門前，並未露出半分輕慢。
婦人停下手中動作，輕聲開口：“幾位看著不像來吃酒落座的，可是有事？”
寶珠見她和氣不勢利，心裡不由鬆了口氣。
要不自小沒見過今日陣仗的二哥又要陷入自我懷疑了。
“這位姐姐，我們確實不是來吃飯的。”她笑著上前，揭開籃子上蓋著的布，“這是我們自家做的細面涼皮，清爽解膩，想著貴店常有酒客吃葷吃油，搭一道小食最是合適，便來問問姐姐是否願意嘗一口，要是覺得味道尚可，也好在鋪子裡搭一道小食賣賣。”
那婦人放在算盤上的指尖一頓，眼底掠過一絲瞭然。
“昨日我去東嶽廟上香，瞧見有人在香道上擺了個涼皮攤，可是你們？”
寶珠心底暗喜。
“正是我們，不過昨日第一次出攤，涼皮準備的少，巳時剛過就收攤回家了。”
年輕婦人笑著道：“昨日在香道上遠遠就見你們攤位前圍滿了人，我還納悶，何等爽口的新鮮吃食，竟能引得客人排著隊也要吃上那麼一口，後面從廟裡出來本想上前瞧瞧，竟然己經收了攤，先前還當是尋常的街邊涼食，原來竟是精白細面做的。”
寶珠彎起眉眼，語氣誠懇又實在。
“姐姐眼亮，我們不敢糊弄人，用的都是上好的精白細面，半點雜粗糧都不摻，一來圖吃得安心，二來也怕壞了口碑，我們涼皮都是現拌現吃，姐姐若信得過，可領我去廚房中就著配菜拌一份試樣，您嘗過滋味，咱們再接著往後談如何？”
婦人想了想，朝著後院做了個請的手勢。
“姑娘隨我來。”
寶珠往兩個哥哥的方向看了眼，示意他們安心，便隨婦人去了後院。
站在食店門口處的陳寶良見狀，悄悄鬆了口氣。
這次總算沒給妹妹拖後腿。
寶珠邊走邊問：“我叫陳寶珠，不知姐姐叫什麼？”
“胡阿珍。”婦人回答。
寶珠笑笑：“那我往後便叫你阿珍姐姐了。”
