在集上聽蕭世安說到冰塊的時候，寶珠便動了心思，硝石製冰她是聽說過的。
硝石入水生寒，可凝水成冰，還能入藥，前世爺爺作為一個老郎中，沒少蒐集土硝。
至於熬硝，時間太過久遠，她那時年紀還小，印象不太深刻了。
不過硝石既然能入藥，藥鋪和大夫定然知曉熬硝的法子，套一套話，指不定能出來。
雖然沒有製冰的經驗，只要手中有了硝石，想想難度應該不高。
藥鋪的李老漢有段時間沒看到寶珠了，見她來，還有些意外。
“陳姑娘今日來，是買藥還是賣藥？”
“都不是。”寶珠笑著進了藥鋪，“老伯這裡可有硝石？”
李老漢壓低聲音：“姑娘要買硝石？咱們這兒賣硝石，只認大夫開的藥方，可不敢零賣。”
“我不是來買硝石的。”寶珠湊到他身旁小聲說，“我最近收集了一些土硝，本是想拿到老伯這兒出的，奈何熬硝的時候總不得要領，煉出來的硝雜質多成色差，始終達不到入藥合用的地步，今日經過老伯這兒，突然想起，便特地來向您討教熬硝訣竅。”
見他只是捻著鬍鬚不說話，寶珠又說。
“老伯深耕藥材行當多年，熬藥煉硝的本事想來爐火純青，隨便點撥晚輩幾句，都足夠我受用終生了。”
李老漢眯了眯眸子，輕聲開口。
“法子老夫自然知曉，早年跟著走方郎中西處行醫，淋硝熬硝的門道樣樣都懂，只是如今官府管束得緊，硝石乃是嚴控之物，尋常人家萬萬不敢大肆操辦。”
寶珠連忙點頭。
“老伯放心，我不做他用，只是想著煉的乾淨些，能收個好價，您收到手之後，也不必再折騰了不是？”
李老漢看向她。
“你哪個步驟容易出問題？”
寶珠將他剛才提到的“淋硝熬硝”拎出來現學現賣。
“首先是這淋硝，我總是把握不住，不知要淋到什麼程度才算好的，熬硝也把握不住分寸，煉出來的硝總混著渣滓，品相算不上好，不知是火候不到還是過了。”
李老漢聽她這般講，想著煉硝在這個行當也不是啥絕活，再加上這丫頭本就懂藥，土硝都收集了，跟她說說也無妨，藥鋪常年缺硝，能多少從她這裡收點也是好的。
“既是這般，老夫便悄悄提點你幾句，切記不可大批次熬製惹來官差盤問。”
寶珠抬手保證。
“老伯放心，我定不會去幹那種違紀之事。”
李老漢這才跟寶珠說：“首先這淋硝，你既然用的是土硝，首先便得想辦法將泥沙草木濾的乾淨些，底下濾層要鋪的厚實，稻草墊底，再蒙上粗布，淋水慢慢衝，但凡快了點，你濾的不乾淨，煉出來的硝雜質也會多。”
“再就是熬硝火候，可以加點草木灰進去，起先肯定是要大火的，等汁水變粘稠，再轉文火慢熬，還得時不時攪動鍋底防粘，將髒雜物往外撈，看到鍋邊凝出白霜就可以停火了，要不熬過頭，會損了藥性。”
寶珠腦海裡關於熬硝的印象漸漸清晰，這不就跟熬鹽大差不差的法子嗎？
“老伯過濾的時候，一般用的什麼容器？”
。的瞞好麼什沒便也，了上兒份這到說都漢老李
