這價錢，著實高。
“我有個長輩，去年挖了個小冰窖存了點冰，他挖的那地窖位置好，藏在北山背陰的土崖下頭，土層厚，地氣涼，存到六月冰也沒化去多少，冰塊是大家族和官府壟斷，我們小老百姓也不敢大肆售賣，姐姐如果要，我們能少量提供給你，只要二十文一斤。”
二十文己經比往年的冰價貴幾文了，東牛鎮這邊畢竟比不得縣城繁華，價錢太高怕是不好賣。
胡阿珍激動的拉著她的手。
“還有這好事呢！一天大概能供多少？”
“總共不會超過五十斤，還不包括路上損耗的，當然了，損耗我們自己承擔，這點姐姐無需擔心。”
如今硝石太少，沒法大量製作。
一天能賣個五十斤冰，照二十文一斤算，一天能得一貫，關鍵賣的不多，也不會叫人惦記上。
這天怕是還能熱一個多月，足夠她賺上三西十貫了。
“只五十斤那確實不多。”胡阿珍笑著說，“這樣，妹妹明天先給我帶十斤來，要整塊的，我們鋪子裡有存冰的木匣，先看看鋪子裡反響如何，要是賣的好，之後再多加點。”
寶珠好奇問她。
“姐姐鋪子裡存冰的木匣是什麼樣的？十斤冰大概能存上多久？損耗大不大？”
胡阿珍伸手比劃木匣大小。
“我那木匣是雙層杉木造的，夾層填滿曬乾的穀糠和舊棉絮，縫隙再用漿糊沾了麻布封嚴實，十斤整塊的冰裹一層幹蘆蓆入匣，放在庫房朝北的涼屋裡，兩三日應該沒問題。”
寶珠聞言雙眼一亮。
“竟然還有這樣的好東西呢？姐姐別嫌我臉皮厚，我心裡實在好奇，姐姐可否讓我瞧瞧這涼匣？明日我多給姐姐送幾斤冰來。”
前世各方面經驗都有限。
如今多學點總沒壞處，說不定到了她手裡，還有改良的餘地呢。
胡阿珍笑著道：“我也是從縣城的正店裡學來的，給你瞧瞧也無妨，妹妹隨我來吧。”
寶珠隨她去了後院存放食材的涼屋裡。
涼屋的溫度，確實要比別處稍低一些，這樣一來，食材也能存放的久一些。
胡阿珍從牆角搬出一隻方方正正的杉木涼匣，匣身用料厚實，裡外兩層木壁，中間夾層塞了滿滿當當乾透的穀糠和舊棉絮，邊角縫隙都用漿糊裱了粗麻布封死。
寶珠掀開厚重的木匣蓋子，內層墊著乾爽的蘆蓆，匣底還淺淺鑿了一道細水槽，專門盛融化的冰水。
不得不感慨古人的智慧。
“果真巧妙！”
胡阿珍將涼匣重新合上放回牆角，笑著說：“可不？冰水化了之後會滲到夾層的穀糠和舊棉絮中，待冰塊用完，受潮的填充倒出來曬乾又能繼續用了。”
寶珠突然覺得這一過程似曾相識。
她製冰的時候，外層硝水，不也是這樣曬乾重複利用的嗎？
？間時放存的塊冰中匣涼長延能是不是，熱吸水遇硝，層夾到滲水冰的化融等，去進硝的量加里絮棉舊和糠穀的層夾到充填往果如，氣熱的遭周走吸會水遇硝
。用複圈迴能樣同，晶結中料糠在新重又石硝的裡絮棉和糠穀到滲，後之乾曬充填，完用塊冰匣等
。了筆一上賺能又便，賣匣涼著搭塊冰，立能想設個這若如
。珍阿胡向看，激的底心下
”。了來哥二我是許，靜有邊外到聽剛我，解我為姐姐謝多“
