小廝很快去而復返。
“姑娘，我們管事在後院，您牽著騾車隨我來。”
“好。”
寶珠隨小廝繞到側門，牽著騾子進了後院，小廝從她手中接過韁繩系在院牆邊的樹幹上，領著她來到儲存食材的涼房中。
“佟管事，陳姑娘到了。”
正拿著賬簿清點食材的佟百泉回頭望去，在看見寶珠的時候，面上立馬堆起笑意。
“呀！今天刮的什麼風，居然將陳姑娘吹來了？”
寶珠彎起眉眼。
“兩個新菜譜刮來的，不知佟管事最近缺不缺新菜式？”
佟百泉忙將手中的賬簿塞到身後的小跟班手中，走向寶珠。
“缺，就沒有不缺的時候，不知姑娘今兒給我們帶了什麼新菜來？”
“茶油炒雞和糖醋排骨。”寶珠說，“如果方便的話，我可以做了給佟管事嚐嚐。”
佟百泉點頭。
“行，陳姑娘隨我來。”
寶珠跟著佟百泉來到酒樓廚房中，這廚房，瞧著比鎮上腳店的大廳還寬敞。
佟百泉望著其中一人道：“魏大廚，這位是陳姑娘，咱們酒樓的涼皮方子，便是從這位陳姑娘手中買來的，她今兒又帶來兩個新菜，你在旁邊給她打打下手，將需要的食材提供給她。”
魏大廚點頭。
“成。”
酒樓的食材和調料比家裡齊全多了，將所有食材準備好，寶珠開始做菜，第一道是茶油炒雞。
這道菜，前世奶奶就做過，碰巧想要推薦舅舅家的茶油，便想著可以以這道菜為一個由頭。
哪怕賣不出高價，能將六十多斤茶油脫手也是好的，真要放到山貨鋪子裡，東牛鎮可沒幾戶捨得吃茶油的。
第二道是糖醋排骨。
之前在家裡試驗過，獲得大家的一致好評，她覺得，這道菜或許能賣個好點的價錢。
兩道菜做好，她用托盤端著去了院子裡。
“佟管事，魏大叔，菜己經好了。”
佟百泉望著桌上兩道菜，顏色，香氣都有了，又拿起筷子分別嚐了嚐。
茶油炒雞用的山茶油清潤醇香，雞塊煸得外皮微焦緊實，咬開肉汁鮮醇不柴，越嚼越香。
糖醋排骨外皮裹著透亮濃稠的糖醋芡，入口酸甜，糖的溫潤中和米醋的清爽，輕輕一抿骨肉分離，肉香完全浸進酸甜醬汁，油潤卻不顯膩，層次分明。
。特獨在勝骨排醋糖道這，好很然固炒油茶
。頭噱的好極個是也卻，人挑然雖口甜酸，道味的樣這到嚐品次一第是還，遍嚐餚菜各，年多麼這樓酒在他
。廚大魏的嚐品子筷著拿樣同向看泉百佟
”？何如得覺廚大魏“
。頭點後之過嘗細細廚大魏
”。了上併一式菜新為作以可，襯映相兩甜一鹹一，胃開緻別骨排醋糖，足氣火煙炒油茶，錯不都“
。了來又廝小的院後來珠寶著領先起，時這在就
”。親母您是說，子娘個了來頭外，娘姑陳“
”。來過領忙幫哥小勞有，城縣了來道一我和實確娘我“：說著笑珠寶
。子筷的裡手下放泉百佟
”？位價理心有可，菜道兩這娘姑陳“
。笑淺面珠寶
