劉氏也起了床看著院中溼漉漉的地面,無奈的嘆了口氣:“這雨也太纏人了,看樣子今天是沒辦法去擺攤了。”
她看著這天氣惋惜極了,要知道她們現在一天能賺二兩銀子,這少去一天,就少一天的錢。
沈知鳶倒不覺得可惜,難得有這樣清閒的雨天,可以在家好好休整一番,
“大嫂,今日不出攤,早飯咱們就吃南瓜粥,再蒸一籠南瓜糕。”這老南瓜是自家地裡種的,金黃的外皮泛著溫潤的光澤,抱在懷裡沉甸甸的。
劉氏笑著應聲連忙上前幫忙,兩人分工協作。
劉氏將南瓜削皮去瓤,切成均勻的小塊;沈知鳶則將清洗乾淨的小米,加入適量清水放入鍋中熬煮。
小火慢煮是南瓜粥入味的訣竅,趁著熬粥的空檔,她另起面盆,舀上大半盆白麵,把剩下的南瓜搗成細膩的南瓜泥。
麵糰醒發半個時辰,沈知鳶在蒸籠屜布上薄薄抹一層油放入麵糰上鍋蒸。
約莫兩炷香的功夫,南瓜粥已經熬的軟爛,色澤金澄透亮;南瓜發糕蓬鬆軟乎,帶著淡淡的南瓜香氣。
安安早早就聞著味道摸到了廚房,沈知鳶給他拿了一塊南瓜糕。
他咬下一大口,鬆軟的糕體在嘴裡一抿就化開,清甜不膩。
他睜圓眼睛,含糊不清的讚歎:“孃親這糕糕也太好吃了吧,甜甜的,比縣裡點心鋪買的糕點還要軟嫩,安安能一口氣吃上三塊!”這一段時間沈知鳶去縣裡擺攤回來的時候都會給兩個小的帶點心。糖葫蘆和各種各樣的零嘴。
一家人齊聚堂屋,她大哥的腿也好的差不多了,能慢慢下地走了。
沈家二老坐在主位,沈子川陪著劉氏一起擺碗筷。
沈母慢慢抿著粥,笑著說:“就是尋常的南瓜,旁人要麼清炒要麼直接蒸著吃,也就鳶兒心巧,能做出如此精緻的吃食。”
安安捧著一碗南瓜粥,金黃的粥液裹著軟糯的南瓜,暖胃舒心,小傢伙嚥下一口連連點頭:“安安以後天天都要吃孃親做的南瓜粥。”
細雨纏綿連下了整整三日,待到第四日正午時分,雨勢才漸漸停下。
劉氏走出院門,抬頭看著澄澈的藍天,笑著說道:“可算放晴了,再下下去,人都要悶壞了。”
連日下雨,山中草木豐潤,想必會生出不少新鮮的山貨。在家裡悶了三日,正好趁雨停不,上山轉轉,看能不能尋些食材,給家裡添些新鮮菜式。
“嫂子,我去後山走走,採點山鮮回來。”沈知鳶收拾妥當,背上小揹簍,跟家裡人叮囑一聲,便獨自往後山走去。
沈知鳶沿著熟悉的山路緩緩往上走,目光仔細掃過路邊的草叢與山坡。
以往上山,她多是採摘野菜。菌菇,可今日走著走著,一片不起眼的藤蔓吸引了她的目光。
那片藤蔓匍匐在溼潤的泥土之上,葉片翠綠獨特,藤蔓根部的泥土經過雨水沖刷,微微鬆動,隱約露出幾個圓滾滾。黃褐色的塊狀根莖。
沈知鳶心中一動,快步上前,輕輕撥開表層的溼土。
入目之處,一顆顆圓潤飽滿。大小不一的果實埋在土裡,表皮粗糙,色澤黃褐,正是現代最常見的。可百變的烹飪食材——土豆!
她眼底瞬間亮起驚喜的光芒,來到這個世界她還未曾見過土豆,沒想到今日竟在後山意外發現了野生土豆!








