“我的天，世上竟有這般好吃的東西！”那姑娘原本平靜的面容猛地一亮，眼睛睜得圓圓的，嘴角不受控制地往上揚，忍不住低低驚呼。
站在她身旁的弟弟湊過來扯她衣袖：“阿姐，好吃嗎？我也想嘗一口！”
她立刻夾起一小塊遞到弟弟嘴邊，看著小傢伙嚼得腮幫子鼓鼓，眼底滿是滿足，笑著感嘆：“原先我總嫌雞爪子沒什麼肉，嚼著無味，今日才算大開眼界，酸甜入味，越啃越上頭，下回我定要多買兩盒帶回家給爹孃嚐嚐！”
排隊的眾人將這一幕盡收眼底，等候的心思更急切，此起彼伏的問話接連響起。
“沈姑娘，勞煩少稱些滷味，每種取少許便可，老夫淺嘗一番。”一名年長的夫子排在隊伍中段，素來飲食清淡，本不打算嘗試重油滷味，奈何香氣勾得他實在按捺不住，拱手溫聲道。
沈知鳶按量裝好遞過去，老先生尋了塊乾淨石墩坐下，先夾起一截滷鴨腸入口。
牙齒輕輕一咬，脆爽的咯吱聲清晰可聞，滷香清淡柔和，沒有厚重油膩，只留純粹肉鮮。
老先生緩緩咀嚼片刻，原本略帶嚴肅的眉眼慢慢舒展，頻頻點頭，自言自語：“妙，實在妙！”
話音剛落，他又夾起一顆滷雞心，緊實肉質吸飽滷汁，鹹香層層遞進，越嚼越有滋味。
老先生眼中滿是讚歎：“這滷味做工細緻，滋味絕佳，不輸城內老字號酒樓！”
有了教書先生這句誇讚，隊伍裡觀望猶豫的百姓徹底放下顧慮，紛紛開口。
“給我稱一大份滷味，肥腸鴨爪多放些！”
“我要兩盒檸檬雞爪，帶去書院分給同窗！”
“兩樣各來一份，我回家給家裡孩子解饞！”
那排在最前面的白衣書生最先買到，他捧著油紙包，同三兩名同窗圍在樹下分食滷味。
他夾起一塊滷肥腸送入嘴中，軟糯的油脂混著香料醇香在口中化開，半點腥羶都無，肥潤卻不膩喉。
白衣書生猛地睜大眼睛，嚥下之後激動地拍了下同窗的肩膀：“你們快嚐嚐這肥腸！我從前在別的地方吃過，要麼腥氣重，要麼油得反胃，沈姑娘做的完全不一樣，軟糯入味，一口下去滿嘴留香！”
一旁的書生咬了口滷鴨爪，筋骨軟嫩，滷汁浸透每一絲皮肉，不用費力啃咬，輕輕抿一抿肉便脫骨，連連附和：“所言極是！這鴨爪滷得火候剛好，鹹淡適中，就算空口吃也不會齁人，比平日裡買的零嘴好吃十倍！”
“比起醇厚滷味，我反倒更愛這雞爪，酸甜解膩，方才吃了香辣鐵板魷魚，啃兩隻剛好壓下嘴裡的燥辣，讀書睏乏的時候來一隻，定然神清氣爽！”另一名偏愛清爽口的書生開口道，特別是現在天氣越來越熱，這雞爪冰冰涼涼的，很適合他的口味。
幾人你一筷我一爪，轉眼大半吃食就見了底。
整條書院街人聲鼎沸，鐵板煎炸的滋滋聲。食客的誇讚聲。沈子川夫婦應答客人的話語交織在一起，源源不斷的行人被獨特香氣吸引，不斷加入排隊的隊伍。
一名帶著孩童的婦人擠到攤前，指著滷雞心柔聲詢問：“這雞心肉質軟嗎？我家小兒牙口還嫩，怕嚼不動。”
“滷得很透，肉質鬆軟，孩童也能吃。”沈知鳶稱好一小份遞過去。
婦人拆開油紙，挑一顆吹涼遞給身側的小男孩，小傢伙小口咬下，眼睛瞬間彎成月牙，扯著婦人的衣角不停唸叨：“孃親，香香！還要吃這個肉肉！”
婦人自己嚐了一顆，滿臉驚喜：“確實軟糯入味，一點都不柴，難得有孩童愛吃的滷味，往後我每日都來買一點給孩子當點心。”
一旁排隊的街坊大嬸忍不住搭腔：“我今早老遠就聞見香味，還以為是哪家酒樓開了分店，原來是沈娘子出了新品！先前的豆腐魷魚我日日必買，今日這滷味雞爪看著更合我心意，兩種都給我多裝些，中午待客正好用上。”
劉氏一邊捆好油紙繩，一邊熱情回話：“大嬸眼光好，滷味冷熱都好吃，檸檬雞爪當冷盤擺盤也體面，家裡來客拿出去，保準人人誇讚。”
“那可不，光是這香味，別家小攤就比不了！”大嬸付完錢，提著兩份吃食笑得眉眼舒展。
。長越聚越而反，短見不毫伍隊的隊排，高升漸漸頭日
。旁耳在落晰清句句一，讚誇的伏彼起此客食來傳時不邊街
”！來下不停本，脆甜酸，隻十吃連能我爪檬檸這“
”！點一多買要定一次下我，膩不點一，香醇糯，味絕間人是直簡腸滷“
”。下上相不，味風有各品新種兩“
。表的豔驚款同是都上臉，人的品新過嘗個一每乎幾，來而爪檬檸與味滷著奔是都人客半大可，單點斷間不人有舊依腐豆臭。魚魷板鐵。腐豆板鐵牌老
。象景的鬧熱旺興派一，燙滾火煙，囂喧聲人，裡氣香人的有獨攤小們鳶知沈在浸都，街長院書條整，遠飄風隨酸果冽清與香滷厚醇，歎讚井市著混聲書朗朗
。落村座整滿鋪息聲無悄氣熱的夏初，去褪春暮
。去不之揮意燥的悶悶裡氣空，汗薄一是便刻片，作勞間田。路趕常尋是只怕哪，烈越來越頭日日白
。鬧熱火紅意生，空一賣售舊依爪檬檸。味滷。吃小板鐵的口門院書日今。家歸攤收嫂大哥大著跟鳶知沈，山西落垂夕，分時晚傍
。熱燥渾，燥舌乾口是皆，來回路一人三
。氣暑的日連住不也香花槐的來而面撲，門院了進
。靜恬穩安派一院小，鬧玩蜓蜻著追角院在萱萱和安安，涼納下樹在坐正母沈父沈
”。了走匆匆便完吃人客多好，飲涼爽清口一有沒上街偏，乾口膩得吃個個，味滷。魚魷辣香完買子學些那。煙冒得幹子嗓，兒會一站前子攤在午正，了熱的真是天這“：嘆輕住不忍，風著扇手抬氏劉
