路過的行人瞧見，紛紛停下腳步觀望。
“喲，沈家食鋪又出新吃食了？一大早我就聞見香辣鮮氣。”
“天這麼熱，正好想喝點涼的，等下開門一定要來嚐嚐。”
正午時分一到，沈知鳶抬手推開木門。熱氣裹挾著酸甜。鮮辣的香氣，瞬間飄向整條街道。
昨日見識過趙家劣質小龍蝦的百姓，今日來得格外早，隊伍片刻間又排起長隊。
“今天不光有蝦，還有什麼涼粉和花甲。”
“先來一碗酸梅湯解解暑，再點一份香辣蝦，搭配一份花甲，想想都舒服。”
客人接連湧入店內，十幾張桌子很快坐得滿滿當當。
後廚立刻忙開。沈子川一口鍋爆炒小龍蝦，火候穩穩把控，香氣濃郁。
提前做好的香辣花甲擺在一旁，客人下單，只需要舀取適量裝盤，搭配少許香菜點綴，速度飛快，大大減少等候時間。
前廳裡，李大娘成了最搶手的人。不少客人一落座，先點一碗冰鎮涼粉。一杯酸梅湯。她手腳麻利，涼粉切成細條鋪進白瓷碗，澆上蜜漬桂花糖水，冰涼清甜，看著就讓人心裡舒坦。
“大娘，多放些桂花蜜，孩子愛吃甜的。”
“好嘞，這就給你多舀兩勺。”李大娘應聲，動作輕快，待客溫和。
劉氏來回穿梭傳菜，一盤盤紅油花甲端上桌，引得鄰桌客人頻頻側目。
鄰桌一位穿長衫的學子，夾起一隻花甲嚐了一口，當即眼前一亮。
“鮮而不腥，辣味適中，一點沙子都沒有，提前預製卻依舊鮮嫩，店家實在用心。”
同坐的友人喝了一口酸梅湯，長長舒了口氣：“大熱天吃重油重辣的蝦，配上這冰梅湯，火氣一下就消了。”
誇讚聲此起彼伏，傳遍整間鋪子。偶爾有路過的行人，聞到花甲與桂花涼品的香氣，忍不住擠進隊伍排隊。隊伍越排越長，比往日還要熱鬧幾分。
先前跟風做蝦的趙掌櫃，站在自家空蕩蕩的鋪子門口，遠遠望著沈家食鋪長龍般的隊伍，滿心酸澀，悔不當初。
而沈家這邊忙到申時，備好的花甲。涼粉。酸梅湯盡數售空。兩大盆一早炒制的香辣花甲賣得乾乾淨淨，一點剩餘都沒有。
不少晚來的客人沒能趕上新品，滿心遺憾，紛紛約定明日提早過來。
待到送走最後一桌客人，所有人停下手裡活計，齊齊鬆了口氣。
李大娘擦著額角的汗，臉上滿是笑意。“今日的涼品從頭賣到尾，壓根供不上，一早炒的花甲更是搶著點。”
沈大柱收拾著空掉的陶盆，也跟著感慨。
晚風緩緩吹進門，帶走一日燥熱。
......
日子一晃，安安穩穩過去了整一個月。
整個盛夏最熱的時節，沈家食鋪的生意只增不減，半點沒有回落的跡象。
。檔空刻片有沒乎幾，趟一接趟一檯翻，當當滿滿得坐尾到頭從子桌張幾十，遠老去出繞口街著順隊長，開一門店午正日每
。來出不都隙空的水口喝連得忙，品涼裝分。臺桌拾收。菜傳。客引，走奔回來人兩氏劉和娘大李廳前。冒又了水汗的上頭額，暮日到忙門開從，廚後在守人兩柱大沈和川子沈
。開離轉奈無能只，出不遲遲位空見，辰時個半近了等人客的來晚次幾好。流客上不跟常常舊依，晚到熬早從，利麻再腳手怕哪
。腰直得累個個，腳歇口門子鋪在坐人眾，攤收裡夜
”。錯出忙點差，跑頭兩我，菜催時同人客桌三，晌半後才方。了住不撐在實人個幾們咱可，火紅是火紅意生月個一這“：氣口了嘆長長，膊胳的酸發著捶氏劉
。憊疲著藏底眼，和附頭點娘大李
。人的實踏譜靠到尋沒直一是只，手人添多再力能有全完子鋪，漲上步穩收營月個一這。算盤有早裡心，話的人眾著聽靜鳶知沈
”。房賬的賬算賬記能個一尋再外另，材食洗清揀分人添廚後，的拾收菜傳個幾多廳前。人添開分廚後廳前，計夥批一招多算打我。壞熬要都人有所，去下扛麼這再“：口開聲緩
。同贊分十言聞父沈”。轉運常正能才裡店，足充手人，妥穩法想個這“
。計夥年的適合有沒有看看裡村去，趟一村花桃回日二第算打便鳶知沈，當妥量商人幾
——————
。聲泣啜的弱微碎細來傳邊耳，時口巷靜僻一下牆城城縣到走，走裡村往車牛著駕自獨鳶知沈午上日二第
。討乞角牆著靠，草的乾著攥裡手，丁補是滿，薄單爛破衫上，樣模的歲四十。三十過不著看，年大半個五四著蜷落角子巷
。備防與懦怯是滿底眼，團一識意下，近靠人有見年個幾。去過了走步緩，車牛下停鳶知沈
”。您擾打會不，的吃口討是只，事惹不們我，姐小“：啞沙音聲，伴同的小更紀年後住護，步半了站前往主，年的些高稍形個一中其
。油般那賴無頭街有沒，淨乾神眼卻，弱瘦形，紀年的歲五四十是都著瞧，人幾量打細仔鳶知沈
”？討乞頭街這在何為，紀年小小個幾們你“：和溫氣語，話問聲輕
。兒孤的靠無依無了，去過熬能沒都全孃爹，落村同不在住本原子孩個幾這。世離病染人不裡村，症疫的小不大不場一過鬧裡縣年些前。由緣出道緩緩，頭著垂年
。幹活找城縣到來伴結能只，下之路無投走。難艱外格得過子日，到不找都方地的雨擋風遮連，天雨上遇，暖不穿飽不吃日每。子孩大半群一留收期長意願戚親有沒也，地土分半到不分們他，護庇輩長有沒，配分族宗有自地田裡村
。付應能都目賬兩銀算。賬記常尋，數算字識年兩他過教費免，善心生先塾私裡村時，文阿名年個高的話說
。們他僱期長意願人沒，小太紀年可，雜打。貨搬人路幫裡日平，活氣力幹能只，書過讀沒，年個四的下餘
