第73章 收拾東西“你一路上多看著點子序,讓他夜裡別熬夜看書,該歇就歇。”沈母囑咐道。
“我曉得。”沈父淡淡應下。
沈知鳶也細心叮囑:“爹,路上不用趕時間,慢慢走。早晚天涼,記得添衣。吃住儘量挑乾淨穩妥的地方,別委屈自己和弟弟。”
“鳶兒就放心吧,阿爹心裡有數。”
隨後幾日,沈知鳶和沈母抽空把趕考的行李一點點收拾齊全。衣裳。被褥。筆墨。乾糧。應急草藥。滋補的小點心,還有幾罐自家做的罐裝底料,滿滿當當收拾妥帖。
沈子序看著家人忙前忙後,心裡暖暖的。
......
秋意漸深,天高氣爽。
轉眼便到了沈子序趕赴省城秋闈的日子。連日來家裡眾人細心打點,趕考行囊早已收拾妥當。乾淨換洗衣物。筆墨書卷。乾糧茶飲。應急草藥一應俱全,新置的馬車停在院外,車廂乾淨穩妥,軟墊鋪得厚實,一路遠行再不怕風霜顛簸。
臨行清晨,一家人早早起身。
劉氏扶著小腹站在門邊,輕聲叮囑:“路上慢慢的,不要急,到了省城好好歇息,莫要熬壞身子。考試平常心對待,不必太過緊張。”
沈子川跟著附和:“是啊,家裡一切有我們,你只管安心考試,不用掛念家裡。”
沈母一遍遍幫父子二人整理衣襟,反覆囑咐路上飲食起居,生怕兩人在外吃苦受累。
沈子序背著書箱,一身乾淨儒衫,身姿挺拔穩重。他對著家人深深躬身一禮,眉眼澄澈堅定:“娘。大哥大嫂。阿姐,家中勞煩你們費心了,我定全力以赴,不負所學。”
沈知鳶走上前,遞過兩包她親手做的耐放點心與罐裝滷味,語氣溫和:“路途遙遠,路上餓了就吃,到省城安頓好便靜心備考。爹年紀大,路上你也多照看些。”
“我知道的,阿姐放心。”
父子二人依次上車,車簾輕輕落下,馬蹄輕踏,車輪緩緩滾動,順著村口官道,朝著省城方向遠去。
目送馬車徹底消失在視野盡頭,家人才緩緩回身。
———
送走沈父和沈子序父子倆,家裡一下子清靜了不少。
劉氏懷著身孕,精神容易乏累,午後靠在屋簷下曬太陽歇著。大哥去村裡作坊照看日常產量,家裡的瑣事一下子松閒下來。
沈知鳶正好得了空,靜下心琢磨自己的新菜館。
縣城那邊的小龍蝦和火鍋生意很是穩定,不用她天天盯著,她早前就打算再開一間正經的特色菜館。如今正好趁著家裡清淨,她做幾個菜試試。
廚房裡食材齊全,都是家裡常備的鮮肉。雞鴨。下水肘子還有海鮮。
最先做的就是烤鴨,烤鴨上次做過,倒也簡單。緊接著就是東坡肉,家裡尋常的三層五花肉,肥瘦相間剛剛好。切成方方正正的小塊,冷水下鍋焯一遍,把血沫撇乾淨,撈出來沖洗乾淨。
鍋裡放少許冰糖,小火慢慢熬出淺淺糖色,不用多花哨,顏色透亮就行。肉塊倒進去慢慢翻勻,再倒些黃酒。丟兩片姜。一段蔥。
不放亂七八糟的香料,簡簡單單的燜著。
大火燒開之後轉最小火,慢慢燉著。灶火悠悠,鍋裡咕嘟咕嘟輕輕響著,甜香混著肉香一點點漫開,溫溫柔柔填滿整個廚房。
。腸轉九做備準,腸拾收始開鳶知沈,檔空的燉著趁
。爽清淨乾來起,氣腥點半到不聞到直,遍幾好洗沖去覆來翻,淨乾點點一西東髒。黏的面裡把,覆反,鹽和面上倒
。去進煨味香把,去出膩油把只,鍋出著急不,來慢慢步步一。遍幾煨覆反火小,收味調鍋下再,味遍一滷單簡先,段切。水焯
。煮燜慢慢水加,油醬。糖冰。椒辣幹上放再,黃微得煎微微皮表,腥去水焯子肘大隻整,子肘辣香是就後最
。人膩不著吃,辣微微。甜,裡進浸點點一能才醬,燜慢慢得,心耐要最,厚子肘
”。了香太也著聞?多麼這做子下一“:口開著笑住不忍,食吃的臺灶滿著看,瞧裡往腰著扶,口門房廚到步踱慢慢,了夠歇氏劉
”。錯出會不就道味,館菜新開城縣面後等,道味次幾試多,著閒是也著閒“:笑頭回邊一,坡東的裡鍋翻輕輕邊一鳶知沈
。服佩眼滿,著看上框門在靠氏劉
。味爛就著看,晃微微就一輕輕,亮糯得燉,潤溫亮紅方塊塊一。坡東是的鍋出先,辰時個半小了過莫約
”。膩太會不會,適合不合鹹甜看看,嚐嚐你“:嫂大給遞了涼吹,塊小一出夾鳶知沈
”!了吃好太,了化就口,好剛剛的甜!膩不都點一!爛“:了亮間瞬睛眼,口一了咬心小氏劉
。香越聞越,氣腥點半有沒,足十氣香卻實樸著看,味亮油後盤裝腸轉九。重厚氣香,口適辣甜,爛不而質,掛亮紅皮。鍋出子肘辣香,著接
。盈充水得的裡,冒外往香著混氣熱,開劃刀一。響聲脆的微細見聽能就,一輕輕,脆紅棗得烤皮外,子鴨的烤掛下取後最
。人外格卻,式樣哨花有沒,盤裝常家單單簡簡,盤擺一一鳶知沈
”?菜多麼這做麼怎天今“:道異詫,香院滿到聞就子院進一,來回坊作從哥大好正
”。呢遍幾試多家在著想我,菜大特些這賣就後以,館菜新的開城縣在備準“,說著笑鳶知沈”。呢菜新試“
”。好意生定鐵,來起開是要你,了多太強樓酒裡城比道味這“:頭點連連,式菜的過見沒從子桌一著看哥大
”。柴不點一,脆皮子鴨這“
。油是滿得吃,鴨大個一著捧安安”。了吃好最子鴨的做親孃“
。味口的合很,味爛坡東這,好不口牙。道著笑母沈”。合適都孩小人老,絕最坡東“
。了胃反得覺不也菜葷些這著吃,好漸口胃今如,道慨氏劉”。癮上越吃越,口辣甜子肘“








