第72章 馬車“一路勞累，快進屋歇歇。”沈知鳶笑著開口，“今日你歸家，阿姐特意給你備了你從未吃過的吃食。”
“哦？是縣城鋪子裡火爆至極的火鍋？”沈子序微怔。
“對啊！”沈知鳶在縣城從李大娘那知道沈子序從上次放假之後再也沒去過沈家食鋪，想來是秋闈將至，定是在用心苦讀。趁著今日弟弟放假歸家，給他嚐嚐新上新的火鍋。
“那真是太好了！”
這些日子，書院同窗幾乎日日都在議論沈家火鍋如何絕妙。滋味如何驚豔，人人爭相誇讚，說得神乎其神。他心中難免好奇，卻苦於課業纏身，始終沒有去。
一家人連忙進屋忙活，家中院落寬敞乾淨，沈知鳶搬出小炭爐。圓陶鍋，從帶回的罐裝底料裡挑了一罐牛油紅鍋。一罐三鮮清湯鍋。
拆開封存的罐口，凝固的醇厚牛油混著濃郁醬香撲面而來，香氣綿長厚重，瞬間鋪滿整座院落。
沈母深深吸了一口氣，忍不住驚歎：“這底料可真是香得很！怪不得縣城人人搶著買！”
沈知鳶生火起鍋，雙鍋同煮。炭火溫烘，牛油漸漸融化，紅湯緩緩沸騰，細密的泡泡滋滋輕響，香辣醇厚的氣息肆意散開。
另一邊的三鮮鍋湯色乳白溫潤，骨香清鮮，溫柔不燥。
趁著鍋底沸騰的空檔，沈知鳶和沈母快速備齊滿滿一桌子的配菜。
現切的土豬嫩肉。手工揉制的鮮肉丸子。新鮮採摘的時蔬青菜。嫩滑豆腐。勁道粉條。脆嫩菌菇，滿滿當當擺了一桌子，乾淨新鮮。琳琅滿目。
安安圍著桌子蹦蹦跳跳，小眼神亮晶晶的：“小舅舅！火鍋好香！我也要吃！”
沈子序看著眼前從未見過的熱鬧吃法，眼中滿是新奇。
他讀遍聖賢書。看盡市井雜記，卻從未聽過。從未見過這般熱鍋涮食的吃法。
不多時，雙鍋香氣徹底熟透，沈知鳶招呼眾人圍坐開吃。
一家人團團圍坐小院桌前，秋風輕柔。暖陽和煦，鍋裡熱氣騰騰，闔家圍坐，溫馨至極。
沈知鳶先給弟弟夾了一筷子嫩牛肉，笑著道：“你日日在書院吃飯，如今放假回來，得好好補一補，放寬心吃。”
沈子序低頭嚐了一口嫩牛肉，剎那間，醇厚的香辣在舌尖炸開，牛肉嫩滑多汁。肌理入味。香而不膩。
牛油鍋底獨有的溫潤厚重裹著肉香，層層遞進，滋味絕妙至極。
他細細咀嚼，眼底滿是驚豔，忍不住輕聲讚歎：“竟有這般美味。”從前只聽同窗口口相傳，總覺得旁人難免誇大其詞，今日親口品嚐，才知傳言非虛，甚至比聽聞的還要絕妙數倍。
大哥一邊給大嫂涮煮清淡青菜，一邊笑著打趣：“你阿姐的手藝，你還不知道？”
劉氏懷有身孕，專挑三鮮鍋底的食材吃，小口抿著奶白的骨湯，眉眼溫柔：“清湯鍋鮮得養胃，不油不膩，吃著格外舒服。”
沈子序越吃越是驚豔，毛肚脆嫩彈牙。丸子飽滿爆汁。素菜吸滿湯汁，每一樣食材都恰到好處，滋味萬千。
一邊是熱烈酣暢的紅鍋，驅散秋日微涼；一邊是溫潤清甜的湯鍋，鮮爽柔和。一濃一淡，相得益彰。
他連日伏案刷題的疲憊。備考的緊繃壓力，在這一口滾燙鮮香裡，悄然消散大半。
“阿姐，這火鍋吃法新奇絕妙，口味更是一絕。”沈子序放下筷子，真心感嘆，“難怪縣城鋪子日日爆滿，憑此一味，足以碾壓全城酒樓。”
沈知鳶看著少年眼底的光亮，輕聲開口寬慰：“秋闈將近，你不必太過緊繃。盡力而為即可，家中一切安穩，生意順遂，無需你操心分毫。你只管安心備考，放平心態。”
。頭點重重序子沈
”！啦鍋火吃天天能就，試完考舅舅小等“：說地氣聲，邊舅舅到湊，碗小著捧安安
。上考大闈秋的序子沈了到繞就題話，著說著說，聊閒涼納著坐人家一，淨乾拾收筷碗裡院。來下和經已天，完吃鍋火的騰騰氣熱頓一裡家
”。消不吃是怕，灰吃風吹路一，路趕車牛坐是要弟小，大風冷天天秋，日幾好擱耽上路在要最去出次這。回來能日當，好還試考邊周在前以，了遠太途路城省“：憂擔是滿氣語，口開聲輕，腹小的起隆微微己自著氏劉
”。題答神有還哪場考了到，盡力疲得累是要上路考趕，啊是“：眉皺著跟也川子沈
”。子法的別有沒又，遠途路，啊法辦沒也這可“：氣嘆連連，下不心放是更裡心母沈
”。車馬的廂車帶輛一買城縣去日明我，單簡事這“：然自和平氣語，人眾向看眼抬，旁一在坐鳶知沈
”。事礙不，的來過麼這是都家大，行就車牛個租，伴結窗同跟我。費破麼這用不，姐阿“：促侷些有，頭抬忙連序子沈。下了愣都人個幾裡院，齣一話這
。錢多麼這花己自為裡家讓思意好不在實他，了侈奢太，件的用才家人貴富是都來從車馬，裡眼戶農裡村在
”。花白算不，用能都事辦門出。城縣返往們我後往，用能也裡家來回買車馬說再。神養養。歇一歇能還上路在你，車馬了買。考大次一這等就，年幾好苦辛書讀你，錢費浪是不“：頭搖搖卻鳶知沈
。值都麼什比，穩安服舒路考趕弟弟讓能，錢銀點這缺不已早裡家，利盈鋪店。定穩坊作今如
。來下了應都便，理在也著聽人裡家
。面外格著看，齊整新嶄，口村在停來回買。服舒又當穩著坐，墊著鋪面裡，風擋簾厚，擋圍板木有周四廂車。車馬的實嚴廂車。新輛一了挑落利脆乾，城縣了去便鳶知沈，早一日次
。停不個笑喳喳嘰嘰，去跑來跑車馬著圍就來起早一萱萱和安安
。心放不都誰人裡家，考趕門遠出自獨次一第年，遠遙途路闈秋
。邊在陪得定肯哥大，孕了懷在現嫂大；添而反了去，識認不都路連，門遠過出沒子輩一母沈，去起一序子沈著陪父沈讓定決致一家大後最
。適合正去他，車馬趕會又字識又，方地不過去時輕年父沈，了去起一弟弟和父沈讓能只，著看得都坊作的裡村有還意生的裡縣己自而
