她將所有烤牛奶一塊塊起鍋,整齊碼在白瓷大盤裡,金黃鑲邊、裡面白如玉,精緻得從未見過。
一家人立刻圍坐石桌,滿眼新奇。
萱萱早就等不及了,小手乖乖拿起一塊,小口咬下。
外皮帶著微微烘烤的焦香,薄薄一層極香,咬開內裡,是超級軟嫩Q彈的奶心。入口輕輕一抿就化開,滿嘴都是純粹清甜的奶香,一點不膩、一點不齁。
她瞬間眼睛瞪得雪亮,瘋狂點頭:“好好吃!!太好吃啦!!外面香香的,裡面軟軟的!像會跳舞的奶糖!姑姑超級厲害!”
安安拿起一小塊,吃完抬眼看沈知鳶,認認真真小聲道:“好香好甜,好好吃。”
沈子川迫不及待夾了一塊,入口瞬間驚豔不己:“我的天!這口感絕了!外頭微酥帶焦香,裡面軟糯彈牙,滿嘴奶香!咱們從前吃的所有點心,都沒有這種味道!太絕了!”
沈母慢慢品嚐,眉眼滿是歡喜:“不油不膩、清甜溫順,入口軟嫩極好消化,最適合小孩子和我這牙口不好的人吃,你這腦子,怎麼能琢磨出這麼多從未見過的吃食!”
劉氏溫柔嘗著一塊,眼底滿是讚歎:“奶香醇厚,甜度剛剛好,烤過之後香氣翻倍,口感太獨特了,軟糯又有韌勁,越吃越上頭。若是放到縣城店裡賣,鐵定人人搶著買。”
沈知鳶坐在一旁,看著一家人吃得香甜軟糯,唇角揚起溫柔笑意。
滿院秋風溫柔,滿盤鮮奶醇香。
孩子們圍著石桌,把一盤烤牛奶分著吃了大半,指尖沾了淡淡的奶漬,也不在意,只顧著小口咀嚼。
沈知鳶拿過一旁的粗布帕子,蹲下來,挨個給安安和萱萱擦乾淨小手。
“慢些吃,盤子裡還有,不用急。”
安安含著嘴裡的奶塊,含糊地開口:“孃親,明天還可以做這個嗎?”
沈知鳶輕笑一聲:“當然,只要安安想吃,孃親每天都給你做。”
沈子川吃完一塊,靠在石凳上,一邊回味嘴裡的奶香,一邊開口和沈知鳶說著作坊的事。
“村裡做工的那些人,上手都越來越熟練了,火鍋底料的分裝都做得有條不紊,就是前兩日有人來問,能不能多做一些,往外面的鎮子上送。”
沈知鳶一邊收拾空了一半的瓷盤,一邊回話。
“可以慢慢來,先給鄰近幾個鎮子的雜貨鋪試著供貨,然後再慢慢擴大,不用太過著急。”
“是啊,鳶兒說的對,這凡事都不能操之過急。”
劉氏坐在旁邊,手輕輕搭在小腹上,慢悠悠說著:“方才吃的烤牛奶口感柔和,不齁甜,若是做成可以打包帶走的樣子,擺在縣城的菜館裡,定然會吸引不少客人。來往趕路的人,都願意買一份甜點點心路上吃。”
“這主意不錯。”沈知鳶點了點頭,把想法記在了心裡。
“等有空我可以試著調整一下軟硬,做出方便打包的樣子,等過兩天我回縣城店裡,就試著上這款新品。”
沈母收拾著散落的碗筷,走進廚房清洗,水聲輕輕響起,混著院子裡的閒談聲,平淡又安穩。
玩了一會兒,兩個孩子的興致慢慢平復下來,安安靠著廊邊的柱子坐著,萱萱抱著一個布偶,小口啃著剩下的最後一小塊烤牛奶。








