開門的是婁半城本人,一身素色唐裝,臉上掛著笑,可屋裡卻靜得出奇,連個腳步聲都沒有。
「我把傭人都結清打發走了。」他一邊引路一邊道,「柱子,你上次說的話,我琢磨了好久。
婁家是該變變了。」
何雨柱腳步一頓,眼中閃過一絲敬意:「婁董這叫壯士斷腕,魄力不凡。」
「是你點醒了我。」婁半城拍拍他肩膀,語氣誠懇,「走,先去廚房看看。
待會兒我再給你找個幫手。」
他嘴上說著「幫手」,心裡卻另有盤算。
前些日子悄悄問過女兒對何雨柱的看法,小姑娘臉一紅,說了句「還行」,在他眼裡那就是默許了。
今天這頓譚家菜,既是試手藝,也是試緣分。
廚房寬敞明亮,一排瓷盆整齊擺開,裡面盡是已泡發好的頂級乾貨:黃唇膠透亮如琥珀,裙邊厚實有彈性,魚翅根根分明,毫無腥氣。
何雨柱俯身一一查驗,忍不住讚歎:「全是頂貨,泡得更是妙到毫巔!這功勞,得記婁夫人一半。」
「哈哈,這話你等會見了她再說。」婁半城笑而不語,隨即從何雨柱手中接過一個精緻點心盒,「這是港式茶點,順手帶的,您和夫人嚐嚐。」
「放這兒吧,回頭我讓人來取。」婁半城嘴上這麼說,眼角卻往廚房方向瞟了一眼——哪是讓人來取,分明是留給某人獨享。
寒暄兩句後,他識趣退場。
沒了旁人打擾,何雨柱立刻進入狀態。
譚家菜最忌花哨調味,講究原汁本味,成敗全看前期處理與火候掌控。
他挽起袖子,刀光一閃,食材已在砧板上化作飛雪。
正忙活間,廚房門「吱呀」一聲被推開。
一道纖細身影探了半截進來,髮絲微亂,眸子亮得像星子墜落人間。
「呦,婁小姐?」何雨柱頭也不抬,嘴角卻揚了起來,「是衝著點心來的吧?盒子就在那邊,吃完給個評價啊。」
眼前這姑娘,正是婁曉娥。
十五六歲的年紀,眉眼清秀中透著嬌憨,一身碎花連衣裙襯得整個人明媚如春水初生。
上輩子他們曾在四合院裡磕磕絆絆,吵過鬧過,也靠近過婚姻的門檻。
如今重來一遭,再見她還是這般模樣,何雨柱心中不禁泛起一絲柔軟。
「這真是你做的?」婁曉娥拈起一塊蛋撻,輕輕咬了一口,奶香瞬間在舌尖炸開,「哇……這也太香了吧?叫什麼名字?」
「葡式蛋撻。」何雨柱一邊回答,手指不停,一把廚刀在他掌中彷彿有了生命,切絲如發,片肉如紙。
哪怕蒙上眼,他也能將一根冬菇切成二十條均等細絲,誤差不過半毫米——這就是滿級刀工的底氣。
婁曉娥看得入神,不知不覺把半盒蛋撻掃了個精光。
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