第17章 端午悠閒五月初五,天熱起來了。
槐樹葉子密密匝匝地遮了一院子,日頭從葉縫裡漏下來,一地碎金。廊子底下掛著新換的竹簾子,風一吹嘩啦嘩啦響。灶房頭幾天就開始忙活了,淘米。洗粽葉。泡紅棗,空氣中瀰漫著一股清甜的竹葉香。
張懷笙蹲在灶房門口看二姨太包粽子。二姨太手指靈巧,兩片粽葉一卷,往裡填米填棗,幾下一裹,草繩一纏,一個四角粽子就齊活了。張懷笙看得入神,手也不自覺地比劃著。
“想學?”二姨太頭也沒抬。
“想。”
“那你手洗乾淨了再來。”
張懷笙跑去井邊打了水把手搓了三遍,跑回來蹲在二姨太旁邊。二姨太遞給她兩片粽葉:“看著,先捲成一個尖角,底不能漏,漏了米就跑了。”
張懷笙照著做。第一回底漏了,米撒了一案板。第二回卷緊了,往裡填米的時候又撐破了。第三回總算包住了,可草繩一綁,粽子歪七扭八的,跟二姨太手裡那些端端正正的擺在一塊兒,像醜小鴨混進了天鵝堆。
“難看是難看了點,但煮出來一樣吃。”二姨太把她那個歪粽子也放進鍋裡,“等會兒煮熟了你自己吃了。”
“那我得吃我自個兒包的。”
“成,給你做記號。”二姨太在那歪粽子角上繫了一根紅繩。
粽子下了鍋,灶房裡水汽騰騰的。張懷笙靠在門框上等著,鼻尖上沁著薄汗。二姨太拿蒲扇給她扇了兩下風:“熱了就回屋待著,好了我叫你。”
“我不熱。”
“鼻尖都冒汗了還不熱?”
“那是粽子的熱氣燻的。”
二姨太笑了一聲,沒再趕她。鍋裡的水咕嘟咕嘟響著,竹葉的清香隨著蒸汽散開來,飄滿了整個灶房。
粽子煮好的時候,張懷笙扒著灶臺看二姨太撈出來晾著。她把那個系紅繩的歪粽子先挑出來擱在碗裡,又拿了幾個端端正正的碼好,分了兩盤。“這盤給前院送去,你爹和你大哥他們吃。這盤留著晚上你們幾個當點心。”
張懷笙捧著自己那個歪粽子回了屋。張首芳正坐在炕沿上縫衣裳,張學銘趴在桌上描紅模子,張學良在旁邊看書。
“大姐你看!我包的!”
張首芳抬頭看了一眼她手裡那個歪歪扭扭的粽子:“......這啥玩意兒?”
“粽子!”
“你管這叫粽子?”張首芳接過來翻來覆去看了看,“這系紅繩的是怕煮散了認不出來吧?”
“二媽媽說了,難看是難看了點,但一樣能吃。”張懷笙把粽子搶回來,“你們等著,我剝給你們嚐嚐。”
她笨手笨腳地拆草繩,拆了兩下沒拆開,張首芳接過去三下兩下剝了。粽子蒸得透透的,米粒晶瑩透亮,棗子的甜香混著竹葉的清冽,熱氣騰騰地撲了一臉。張懷笙掰了一小塊塞進嘴裡——軟糯糯的,甜絲絲的,粽葉的香氣從舌尖一直竄到嗓子眼兒。
“好吃!”她眼睛亮了,“大姐你嚐嚐!”
張首芳也掰了一小塊嚼了嚼:“......是不錯。就是包得難看了點。”
“好看不好看的,好吃就完了。”
張學銘湊過來也搶了一口,嚼著嚼著眯起了眼。張學良也拿了一小塊,吃了點了點頭。一個歪歪扭扭的粽子,四個人分著吃了,誰也沒嫌棄誰。張懷笙把最後一口塞進嘴裡,拍了拍手上的糯米粒,心裡頭美滋滋的。
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