整個後廚鴉雀無聲,所有人都被這巧奪天工的藝術品震懾住了,只剩下灶火偶爾的噼啪聲和眾人粗重的呼吸聲。
何雨柱沒有停下,他抹了把汗,抄起一把厚背砍刀,對著剩下的三個大西瓜手起刀落。
“咔嚓!咔嚓!咔嚓!”幾聲脆響,三個西瓜被均勻利落地一剖兩半。
他換上了更小更靈活的刻刀和挖球器。
六個潔白的盤子被擺上案臺。
何雨柱的動作更快了,彷彿胸有成竹。
他利用瓜皮、紅瓤、白肉甚至黑色的瓜籽,在六個盤子裡構建出截然不同的意境:
? 春之盤: 瓜皮雕成嫩柳枝條,垂拂水面(用薄薄一層瓜瓤鋪底象徵水),點綴幾朵用瓜瓤刻成的粉紅桃花,幾粒黑籽巧妙地成了水中的蝌蚪。
? 夏之盤: 瓜皮刻出亭亭荷葉,紅瓤挖成圓球,堆疊成盛開的蓮花,白瓤則刻成幾隻嬉戲的小青蛙,伏在“荷葉”上。
? 秋之盤: 瓜皮刻出嶙峋山石和虯勁的枯枝,紅瓤刻成片片飄落的楓葉,白瓤則刻成一隻引吭高歌的蟋蟀,惟妙惟肖。
? 冬之盤: 瓜皮刻出覆蓋著積雪的松枝和屋簷,紅瓤刻成朵朵紅梅傲然綻放,白瓤則刻成一隻憨態可掬的雪人,用黑籽做了眼睛和釦子。
? 飛龍盤: 利用半圓瓜體,瓜皮雕出雲海翻騰,一條矯健的青龍在雲中若隱若現,只露出威嚴的龍首和部分龍身,充滿動感和神秘。
? 鳳舞盤: 同樣利用半圓瓜體,瓜皮雕出絢爛霞光,一隻綵鳳拖著長長的尾羽,在霞光中翩然起舞,姿態曼妙,彷彿能聽到清越的鳳鳴。
當最後一片瓜皮碎屑落下,何雨柱輕輕放下刻刀,長長舒了一口氣。
案臺上,八盤西瓜藝術品靜靜陳列,金龍威嚴,鳳凰華美,西季流轉,龍隱鳳翔,每一盤都凝聚著令人窒息的巧思與鬼斧神工的技藝。
燈光下,碧綠的瓜皮、鮮紅的瓜瓤、潔白的瓜肉、烏黑的瓜籽,色彩對比強烈而和諧,構成了一幅幅立體的、充滿生命力的畫卷。
那幾片翠綠的藤葉,更是點睛之筆,將自然野趣與精雕細琢完美融合。
整個廚房陷入了徹底的死寂。
所有廚工,包括田國華和幾位師兄,全都目瞪口呆,彷彿被施了定身法。
他們的目光死死地黏在那八盤水果上,臉上寫滿了難以置信的震撼。
空氣彷彿凝固了,只有瓜果散發出的清甜氣息在無聲流淌。
“這…這真是西瓜?”
一個小學徒的聲音帶著顫抖,打破了沉默,充滿了夢幻感。
“我…我幹了十幾年廚房,頭一回見…見人把西瓜弄成…弄成這樣…”
二師兄喃喃自語,使勁揉了揉眼睛。
“柱子…這…這手藝…神乎其技啊!”
三師兄看著那盤“冬之盤”上的小雪人,感覺自己的世界觀受到了衝擊。
田國華沒有說話,他揹著手,圍著那八盤藝術品緩緩踱步,目光如炬,仔細審視著每一個細節。
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