後廚的“品鑑會”剛結束。
一道道精心烹製、香氣撲鼻的海鮮大菜,送入“聽雨軒”包間。
當第一道清蒸錦繡龍蝦(蝦頭蝦尾造型完整,蝦肉雪白)被端上桌時,包間裡的談笑聲就明顯小了下去。
緊接著,金燦燦的金沙龍蝦球、烏亮誘人的蔥燒海參、醬汁濃郁的鮑魚扣鵝掌、熱氣騰騰的蒜蓉粉絲蒸扇貝/生蠔、清蒸海魚、白灼大蝦、椒鹽皮皮蝦……
一道道硬菜如同流水般擺滿了碩大的圓桌。
最後,何雨柱親自端著一個巨大的、鋪滿碎冰的白玉盤走了進來,盤中央,正是那朵盛開的“三文魚刺身牡丹”,在燈光下閃耀著誘人的橘紅色光澤,旁邊點綴著翠綠與嫩黃,美得如同盆景。
整個包間瞬間被一種極致的鮮香所籠罩。
原本還在討論貝殼、分享趣聞的三個小丫頭——何雨水、田芯、婁曉娥,幾乎是同時停止了說話。
三雙大眼睛,齊刷刷地、一眨不眨地盯住了那滿桌子的、她們從未見過如此豐盛、如此精美的食物。
雨水的小嘴微張,田芯忘記了手裡的貝殼,連一向有些矜持的婁曉娥,也忍不住嚥了下口水,眼睛亮晶晶的。
那副被美食瞬間“定身”的小模樣,惹得大人們都想笑。
婁振華看著眼前這滿滿當當一桌子的頂級海鮮,種類之豐富,品相之完美,遠超他的預期。
他忍不住感慨道:“柱子!你這手筆……真是了不得!我看吶,就是國宴,也未必能湊齊這麼一桌新鮮又齊全的海鮮大餐!”
何雨柱將刺身盤小心放在桌子中央預留的位置上,這才在妹妹雨水身邊坐下,笑著回應:
“婁董,菜都上齊了,大家別客氣,大家嚐嚐鮮!看看合不合口味。”
作為東道主之一的欒學堂經理也熱情地招呼:
“是啊是啊,老婁,老田,兩們嫂子,難得今天柱子弄來這麼多稀罕的好東西,大家夥兒都別拘著,開動吧!嚐嚐這大海的味道!”
田國華作為何雨柱的師傅,也笑著點頭:
“開始吧!都別看著了,這麼好的東西,柱子費心了,大家動筷子!”
隨著主人家的招呼,包間裡的氣氛再次活躍起來,但這次,是帶著對美食的期待和讚歎。
眾人紛紛拿起筷子,伸向自己心儀的菜餚。
一時之間,包間裡只剩下輕微的碗筷碰撞聲、滿足的咀嚼聲和此起彼伏的驚歎與讚美。
“嗯!這龍蝦肉,清蒸的鮮甜,原汁原味!炸的這個也好,外酥裡嫩,醬汁酸甜開胃!”
婁振華首先點評龍蝦,讚不絕口。
“雅麗妹子,快嚐嚐這個海參,燒得真入味,軟糯又不失口感,蔥香濃郁!”
陳蓉給譚雅麗夾了一塊蔥燒海參。
“這鮑魚!厚實!醬汁都煨進去了,口感太好了!”
欒學堂夾起一塊鮑魚,吃得連連點頭。
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