《重生後從酒吧開始的悠閑生活》第7章 人員配置(1)

作者:山裡漁家·12天前

林曉晨只用了兩天。

第三天早上,她帶著一個人來到酒店。

「付先生,這位是仇凱,四十二歲,在燕京幹過六年酒吧經理,之前在工體那邊一家酒吧做了四年,後來轉到三里屯一家club做了兩年。「

付言打量了一下來人。

仇凱中等個頭,偏瘦,留著寸頭,臉上的線條很硬,一看就是那種在夜場裡泡久了的人,眼神里有股子沉穩勁兒。穿著一件舊皮夾克,手裡拎著個帆布包,站在那裡不聲不響的。

「仇經理,坐。「付言指了指沙發。

仇凱坐下,沒客氣,直接問:「付先生,我先問一句,您這酒吧賣不賣假酒?「

付言愣了一下,笑了:「你要是賣假酒,我第一個開除你。「

仇凱的眼神鬆了鬆,點了點頭:「那就行。我上家就是因為這個辭的,老闆非要摻假酒,我不幹,他就給我穿小鞋,幹不下去了。「

「你對清吧的理解是什麼?「

「不靠走量賺錢,靠口碑和氛圍。「仇凱說話簡短,但很到位,「酒要好,價格合理,不用花裡胡哨的噱頭。音樂是靈魂,不是背景噪音。服務不用跪舔,但要讓人舒服。「

付言看了林曉晨一眼,林曉晨面無表情地站在旁邊,像一尊雕塑。

「仇經理,我這酒吧在後海,位置不錯,上下兩層,帶個小院子。我的想法是做一個安安靜靜的清吧,能坐下來喝酒聽歌的那種,不搞吵鬧那一套。「

「後海現在缺的就是這個。「仇凱點了點頭,「那邊大部分酒吧要麼是鬧吧搶客流,要麼是坑遊客的,正兒八經做品質的沒幾家。「

「所以你願意來幹?「

「願意。「仇凱沒猶豫,「不過我有個條件。「

「說。「

「酒水這塊我全權負責,供應商我來選,您別插手。不是信不過您,是這行水深,您一個外行看不出來哪個供貨商在摻假。「

付言看著他,過了幾秒,伸出手去。

「成交。「

仇凱握了握他的手,力道很實。

「那什麼時候去看場地?「

「今天下午。「付言站起來,「林曉晨,你跟仇經理一起去,先把裝修那邊對接上。裝修公司的人你認識吧?「

「已經對接過了。「林曉晨翻開本子,「酒吧那邊是瑞和裝飾,專案經理姓王,我昨天跟他透過電話。「

「行,那就這麼安排。「付言拍了拍仇凱的肩膀,「仇經理,酒吧這邊我全交給你了,裝修。人員。培訓,你看著來。有什麼需要找林曉晨,她搞不定再找我。「

仇凱點了點頭,拎著帆布包跟著林曉晨出去了。

付言站在窗前,看著兩人的背影走出酒店大堂。

一個素面朝天,一箇舊皮夾克。

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