“這丫頭，是個好姑娘，我可得仔細給她做些貼身用的東西。”
桂嬤嬤更是不好意思提及此事，只是將顧香的情意記在心底，打算回去用上一些好布料，給顧香多做幾件貼身用的物品。
“冬草，把火燒大一點。”
桂嬤嬤在想些什麼，顧香並不清楚，她這會兒已經在準備倒數第二道工序了。
“香香姐，灶裡已經添不下柴火了！”
冬草是個實心的性子，聽見顧香要大火，就當真把一個灶臺裡面都給填滿了柴火。
“呼~”
那火苗竄的，都快把冬草額前的頭髮給燒了。
“好了好了，你把灶裡的柴火慢慢退出去吧！”
顧香實在是無力吐槽，主要是這丫頭一臉認真的表情，讓她有些不忍心責怪。
左右鍋中的井水已經沸騰了，顧香便將切成了四瓣的三個白菜心放進沸水裡面，默數五個數之後又撈起來放進了一旁備著的涼白開漂涼。
接下來就是最後一道工序了。
“香香丫頭，濾成這樣可以了嗎？”
這個時候，桂嬤嬤也將高階清湯過濾出來了。
“很好，辛苦桂嬤嬤了！”
顧香看了一眼，確定達到了標準，便取出一個砂鍋放在了小灶上面。
高階清湯，黃酒，白胡椒粉和少量的鹽。
讓認真燒火的冬草將這一砂鍋的清湯燒沸後，顧香又小心翼翼的撇去上面的浮沫，倒入盛好白菜心的湯碗裡面。
最後，上蒸籠！
這一套流程看的桂嬤嬤忍不住攥緊衣角，時不時的看向顧香，一張老臉更是罕見的露出了幾分紅暈。
“桂嬤嬤，這就是開水白菜的做法，您會寫字嗎？”
顧香注意到了桂嬤嬤的小表情，莞爾一笑之後，便主動說道：
“要是您會寫字的話，最好記下來，這樣以後您就可以嘗試著做給家中的人吃了。”
開玩笑。
桂嬤嬤不過是個下人，家裡那個廚房哪有國公府後廚這麼好的條件？
顧香這番話，不過是給桂嬤嬤的臺階罷了。
“香香丫頭你放心，這個菜我學會了，絕對不會做給外人吃！”
桂嬤嬤心底感動不已，急忙掏出了身上那張糙紙，用一塊打磨過的木炭認真的畫起了只有她能看懂的‘神秘符號’。
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