葉青禾拿過木勺自己嚐了一口。
酸澀，倒牙，舌根發苦……
失敗了。
但她沒急，細細回味了一下口腔裡那絲微弱的發酵氣味。
“鹽放多了。”葉青禾放下木勺，語氣平靜。
“比例不對，發酵沒壓住雜菌。”
“那咋辦？果子白糟蹋了。”阿狗心疼地看著那一罐廢料。
“倒了，重做。”
葉青禾沒有絲毫猶豫。科研就是試錯，第一次能出酒味雛形，說明大方向沒問題。
“姑娘。”
這時，身後傳來一道怯生生的聲音。
孫嫂在圍裙上擦著手，有些侷促地走過來。
她看了看地上的陶罐，小聲說：“我聽大夥兒說您在試著釀酒……我以前在老家，跟著婆婆釀過柿子酒。雖然手法糙，但知道怎麼看發酵的火候。您看，我能幫上忙不？”
葉青禾轉頭看她。
村裡的人各有長處，用對地方就是寶。
“行。”葉青禾點頭，然後指了指地上的果泥。
“你和阿狗一起，下次鹽量減半，你來盯火候。”
孫嫂眼睛一亮，連連點頭：“哎！交給我！”
夜風漸起，荒村裡飄起淡淡的炊煙。
春耕在挖，牛在馴，酒在試釀，一切都在有條不紊地推進。
——
第二天清晨，霧氣還掛在樹梢上。
葉青禾叫上阿狗：“帶上柴刀，跟我去個地方。”
兩人順著村後的山坡往上走，雜草沒過膝蓋。走了約莫一炷香的功夫，前方出現了一個坍塌了半邊的巨大土包。
周圍長滿了荒草，透著股荒涼破敗的氣息。
這是一座廢棄的磚窯。
【叮！檢測到宿主抵達簽到點「廢棄磚窯」。該簽到點已經觸發，不可重複簽到。】
系統冰冷的聲音在腦海中響起。
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