《廚神,開局被小師妹偷吃了雞》第955章 天鵝蛋(1)

作者:菠蘿披薩·18小時前

林東方現在的苦惱就是他一露面,古族就跑。

之前戰績打的太好,沒人和他玩了!

雖說可以從他人那裡收購食材,可趕海不就是圖個第一手的新鮮和不要錢麼?

天元界北海,這裡天天有架打,日日有漏撿。

有生靈在這裡一日暴富,更多的是三十天昏睡大禮包。

林東方漫步在北海海邊,手裡的網箱裡才放了兩個紫晶蛤。

“這些紫晶蛤的戰力不弱,怕不是祖上是凝血那個等級的強者。”

“那你關於兇犁崽子自殺的釋出會什麼時候開?現在可是滿城風雨,過陣子恐怕會有人因為這話題打起來。”地靈神的聲音傳來,他己經看到了無數打架的理由,爭論己經是最正常的了。

“過會就開,我先把這天鵝蛋做了。”

林東方架起首播,標題很醒目。

‘終於迴歸葷菜!’

地靈神一看這標題都笑了,“你最近首播確實太素,我都好幾場沒看了。”

“吃素多好啊,總吃肉也會膩的。”林東方撬開房屋大小的紫晶蛤,裡面的構造和紫石房蛤,也就是天鵝蛋一模一樣。

“處理這種大型貝類一定要把這個水管剪開清洗,這裡最容易藏沙子,我這個品質好沒有沙子,但是你們要知道。”

林東方手持金蛟剪處理著蛤肉。

“這蛤肉要按照部位採取不同的烹飪方法,裙邊還有貝珠,以及水管的肉質緊實軟彈,處理不好就會很老,最省事的辦法就是燙火鍋,但是今天咱們不燙火鍋,用它們來炒雞蛋,然後再做個爆炒天鵝蛋。”

“至於剩下的部分,正常大小的可以像做蠔烙那樣做,我這個…拆下能吃的地方留著以後燙火鍋吧。”

貝類也是有內臟的,特別是這種大型貝類更是明顯。

“像是這種大型貝類的心臟都是大寒之物,儘可能的去掉,小貝類倒是無所謂。”

都說藥食同源,有些東西該忌口還是忌口的好。

就好比有些大海螺的螺頭側面有‘腦’,有些人吃完了這個地方就會頭疼。

一邊介紹著海鮮小知識,林東方把今天要用的蛤肉切成了一分厚的片。

“這蛤肉大的好處就是切片好把握大小,還挺方便。”

“先來炒雞蛋,咱們做一道吃一道,這種食材就要吃個剛出鍋。”

“雞蛋裡稍稍加點鹽,胡椒粉,攪打的要狠一些,這樣下鍋更容易蓬起來。配料看個人喜歡,可以在小蔥、蒜苗、韭菜裡做選擇,我個人喜歡韭菜。”

林東方切了點嫩韭菜,旁邊鍋裡的水己經冒泡。

“貝肉焯水,用雞蛋炒的話只需要焯水五個數,基本上深呼吸兩次就可以撈出來了。”

“注意水不是大開,就是鍋邊上有細小氣泡就可以焯水了。”

”。酒米點一上淋後然,上蛋在倒蛤把後之翻,蛋攤時平們咱是就,的說好麼什沒來下接“

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