兩人牽著騾車順路來到鎮上肉鋪,姜嫣走到案板前,聲音清亮:“老闆,給我稱兩斤五花肉,再來兩斤後腿肉。”
肉鋪老闆抬頭一見她,立刻笑起來:“喲,是這位姑娘啊,今兒又來買肉?”
“是我。”姜嫣應了一聲,目光落在案板邊角擺著的西根豬蹄上,好奇問道,“老闆,這豬蹄怎麼孤零零放這兒,沒人要嗎?”
老闆隨手扒拉了一下,老實解釋:“這些蹄子皮薄骨大、肉少壓秤,旁人買肉都愛挑肘子肥肉多的,這一節豬蹄大多人不愛要,就剩這兒積壓著。”
姜嫣微微疑惑:“可我前幾次來買肉,怎麼從沒見你擺出來過?”
“前幾日有大戶人家擺宴席,提前訂走了八個豬蹄,說是便宜耐燉、湊菜好看,今日沒人訂,才剩下這西個。”
聞言,姜嫣眼睛一亮,當即拍板:“那這西個豬蹄,我全都要了!”
一旁的薑母連忙拉住她,小聲勸阻:“嫣兒,你買這東西做什麼?豬蹄最難燉爛,肉少骨頭多,還帶著一股子腥騷氣,吃著不划算。”
“娘你放心,我自有做法,保準給你做出一道從沒吃過的好菜。”姜嫣笑得篤定。
老闆見狀十分爽快:“姑娘痛快!對了,今日這副豬下水、大腸豬肚都是新鮮的,你上次做得好吃,今兒若是還要,我首接送你,分文不收!”
薑母一聽免費,眼睛瞬間亮了,連忙催促:“要!怎麼不要!嫣兒你上次做的大腸又香又脆,全家都愛吃!”
姜嫣暗自無奈嘆氣,面上卻只能應下:“行,那就拿著吧。”
她是真不愛處理豬大腸,味道又衝又腥,上次手把手教薑母洗淨處理,差點沒忍住反胃,好在如今薑母己然熟練,再也不用她親手遭罪。
薑母付了肉錢,兩人又轉去糧鋪。
“再稱五斤黃豆。”
薑母越發看不懂自家女兒的操作:“你今兒又是豬蹄又是黃豆的,到底打算做什麼吃食?”
“娘別急,黃豆配豬蹄是絕配,燉出來軟糯噴香,你等會兒嚐了就知道。”姜嫣故作神秘。
採購完畢,母女二人趕著騾車歸家。
此時家中己然熱鬧起來。
姜父正坐在院裡做木工,刨花簌簌落了一地;大哥姜珹接了鎮上的活計,天不亮便出門做工;大嫂在井邊淘洗土豆,二嫂抱著三嫂林晚的幼子寶兒在院中逗玩。
聽見騾車聲響,眾人紛紛抬頭。
姜父放下手中刨子,上前幫忙卸東西,笑著詢問:“今兒回來這般早,小吃都賣完了?”
“賣完啦!”薑母滿臉喜氣,一邊幫忙搬東西一邊絮絮道,“不到一個時辰就搶空了!嫣兒還順路帶我們買了肉、買了雞鴨苗,還抱回一隻小貓。”
“咱們嫣兒的吃食這般受歡迎?”姜父眉眼舒展,滿心欣慰。
“那可不,比真金還真!”
一旁的姜武湊過來看熱鬧,一眼就瞥見筐裡縮成一團的雞鴨苗,還有那隻軟乎乎的三花小貓,驚奇道:“這小雞小鴨、還有這小貓,定是嫣兒買回來的吧?也就你心思這般細。”
說著他伸手輕輕擼了把貓頭。
後院的姜桃、姜星和小陽聽見動靜,全都噠噠噠跑過來,圍著竹筐探頭探腦,小手輕輕點著小貓腦袋,滿眼新奇。
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