姜嫣手頭如今攢下西百多兩銀子，先打算到百味居點些吃食，一份給三哥送去，餘下的帶回村裡，順帶瞧瞧鍋包肉與炸酥肉的銷路。
她抬腳走進百味居，今日當班的夥計看著眼生，連忙上前招呼：“客官，您要點些什麼？”
“勞煩夥計，去請你們劉掌櫃過來一趟。”
夥計面露疑惑：“客官找我們掌櫃的，可是有要事？”
“你只說姓姜，他便知曉了。”
“好嘞，您稍坐片刻。”夥計心裡納悶，匆匆往後堂去通傳。
沒多時，劉德壽便快步迎了出來，臉上堆著熱絡的笑意：“姜姑娘，您可算來了！”
姜嫣微微頷首，含笑開口：“劉掌櫃，這兩日鍋包肉與炸酥肉賣得如何？”
方才進門，她便聞到滿室濃郁的酥肉香氣，心中早有幾分預料，想來銷路定然不差。
劉德壽笑得眼角魚尾紋都擠了出來，語氣滿是感激：“全託姜姑娘的福！自打添了這兩道菜，咱們百味居的營收足足翻了五倍還多，您簡首是小店的活財神！您瞧瞧今日店裡座無虛席，大半客人都是衝這兩道肉來的。”
“生意紅火便好。”姜嫣淡淡一笑，道明來意，“我今日過來，除了打聽銷路，還想勞煩掌櫃打包兩份飯菜，再添一份白米飯。一份按尋常成年男子的分量裝，另一份要三倍的量，飯菜錢我照付，盛菜的盆子也一併賣給我，可行？”
“這有什麼不行的！姜姑娘是咱們店的貴人，這點小事自然依您。”劉德壽當即轉頭，低聲吩咐一旁小二備菜。
等候上菜的空檔，姜嫣隨口問起店裡澱粉、味精與米醋的存貨是否充裕，雖說才上新兩日，可客流量實在驚人，耗材消耗定然極快。
劉德壽嘆了句實話：“不瞞姜姑娘，各類物料己然耗去大半，我正愁萬一等不到您補貨就見底，還西處打聽您的去處呢。”
“無妨，劉掌櫃放寬心，後日一早我便將貨送過來。”姜嫣暗自盤算了一番時日，後日送達正好銜接得上。
“那可太多謝姑娘了！”
夥計提著一大一小兩具竹食盒快步過來，劉德壽伸手接過，掀開大食盒的蓋子，請姜嫣嚐嚐後廚新琢磨出來的菜式。
姜嫣先夾了一筷紅燒排骨入口，肉質燉得酥爛脫骨，甜潤之餘裹挾著一縷柔和醋香，她當即眼前一亮。
“這菜裡放的，是我送來的米醋吧？”
“姜姑娘味蕾真是一絕！”劉德壽說得興致勃勃，“這醋實在妙不可言。這兩日後廚劉大廚日日琢磨怎麼搭配您給的調料，醋若是放多了，味道衝得發澀發酸，拿捏好分寸，整道菜的滋味便立時豐厚一層；還有那味精，提鮮更是一絕！”
姜嫣聞言淡淡一笑。從前她看過不少話本，總寫古人愚鈍，樣樣都要人手把手點撥才懂，可親身相處下來才發覺，眼前這些人本就心思靈巧，一點便能融會貫通。
她又夾了一筷醋溜土豆絲，口感爽利入味，只是少了幾分辛辣。轉念一想，這世間本就尚無辣椒，倒也不足為奇。
盒中還有一盤茭白炒肉片，茭白鮮嫩清甜，正是她前世最偏愛的吃食。姜嫣心中一動，看來往後空間裡產出的茭白，也大可拿出來。
餘下兩道乃是紅燒肉與清炒時蔬和鍋包肉和炸酥肉，不說炸酥肉和鍋包肉這兩樣姜嫣她自己教的，其他兩樣也各有風味，難分高下。
小食盒內裝的也是同款幾樣菜餚，另添一份白米飯。姜嫣看得滿意，頷首問道：“掌櫃的，這兩份吃食一共多少銀錢？”
劉德壽連忙擺手，一臉懇切：“姜姑娘，這點小菜算劉某一份心意，分文不收。只求姑娘往後供給我們百味居的調料切莫斷檔，便是天大的情分了。”
“萬萬不可，生意往來，一碼歸一碼。”姜嫣態度堅決，“飯菜銀錢我照常付，這兩具食盒我後天送調料過來時一併歸還於你。”
見她執意不肯白拿，劉德壽也不便再推讓，輕嘆一聲：“罷了，那姑娘便付一兩銀子即可。”
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