姜嫣笑著道別，駕著騾車往鎮上趕去。
一路疾馳，很快便抵達鎮上的鐵匠鋪。
姜嫣快步上前開口詢問：“鐵匠師傅，我前些日子定製的物件，可都完工了？”
鐵匠師傅見是她，立刻笑著迎了上來，指著一旁擺放整齊的鐵具：“姑娘來得正好，全都打好了，你瞧瞧，可還合心意？”
各類定製的鐵製炊具打磨得光滑規整，尺寸樣式盡數貼合她當初的要求，做工紮實細緻。
姜嫣仔細查驗一番，滿意點頭：“很好，分毫不差，正是我要的樣子，師傅手藝果真精湛！”
“姑娘滿意就好。”
姜嫣隨即取出西兩銀子，結清剩餘尾款，又請鐵匠鋪的夥計幫忙，將所有鐵具盡數搬上騾車，擺放穩妥，隨後揚鞭驅騾，啟程返程。
返程途中，路過鎮上熟悉的肉鋪，姜嫣順勢停下騾車，挑了幾斤肥瘦相間的五花肉。
肉鋪老闆爽快，見她是常客，乾脆隨手贈了一副新鮮的豬大腸。
姜嫣一手提著沉甸甸的豬大腸，無奈抬手輕扶額頭，心底暗自感慨。
怪不得諸多小說裡，穿越女主個個都靠滷大腸發家。
這年代的豬大腸無人愛吃、賤如白菜，店家隨手就送，幾乎等於白得，無需本錢、只需費些功夫收拾滷製，便是純賺的買賣，當真是穩賺不賠的好營生。
“多謝大叔，祝您生意興隆！”
姜嫣笑著道過謝，坐穩騾車，揚鞭往家中趕去。
一回到家，她便喚姜父過來幫忙卸貨。
一車嶄新規整的鐵製炊具映入眼簾，方方正正、稜角齊整，姜父看得連連稱奇：“嫣兒，這些鍋具倒是做得周正利落。”
“爹，我正是要這個方正樣式。”姜嫣指著器具仔細交代，“您照著這些尺寸幫我做一輛小吃推車，下方記得留出安放爐具的空位，方便日後出攤生火。”
“放心，爹曉得怎麼做，保準給你做得結實好用。”姜父當即應聲應下。
姜嫣望著院中堆放整齊的竹木器具，心底暗自盤算。
這些日子陸續收制，竹筒早己攢下一千餘個，足夠支撐前期供貨。前日備好的硝石，明日也正好派上用場，用來製冰保鮮奶茶。
諸事就緒，只待開張。
隨後，姜嫣喚來薑母與幾位嫂嫂，準備開工批次處理土豆。
她將鐵匠新打的各式刀具取出，連同家裡舊刀、專門定製的狼牙土豆刀一併擺開，分工妥當。
大嫂孔宛兒手腳利索，專司削皮；姜嫣手握專用刀具，負責切制狼牙土豆；二嫂專注切長條薯條；薑母細心穩重，負責切薯片與薯塊，西人各司其職，有條不紊。
一邊忙活，姜嫣一邊認真叮囑，語氣鄭重：“娘、各位嫂嫂，大家削皮時務必仔細些。尤其是大嫂，但凡碰見發芽的土豆，千萬別削了再用，首接挑出來留著育種即可。發芽土豆暗藏毒素，萬一做出來賣給客人吃出問題，咱們的生意就徹底毀了。”
薑母手上動作微頓，滿臉疑惑：“有毒？可從前年成不好、糧食緊缺的時候，村裡人人都吃過發芽土豆，也沒見誰出事啊？”
姜嫣聞言暗自汗顏，這年代人，這般暗藏毒素的吃食常年食用，竟也堪堪扛了過去。
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