銅鍋居中，底下架著炭爐，清湯和辣湯各據一半，咕嘟咕嘟地冒著熱氣。
周圍擺了七八個白瓷碟子。
羊肉卷得薄如蟬翼，牛百葉切成細絲，粉絲。白菜。豆皮整整齊齊碼在碟子裡。
兩碗蘸料一紅一白，分別擱在左右手的位置上。
胤禟進門的時候，整個人在門口站了好幾息。
他盯著桌上那口冒著熱氣的銅鍋，眉頭擰成了一個結。
“這是什麼？”
明月站在桌邊，笑著福了一福。
“爺說想換換花樣，妾身就讓廚房試著做了一樣新菜式，您先嚐嘗。”
胤禟走到桌前坐下，伸頭往鍋裡看了看。
清湯那邊飄著枸杞和蔥段，湯色澄澈。
辣湯那邊翻滾著暗紅色的油花，花椒和幹辣椒浮浮沉沉的。
辣味夾著牛油的香氣直往鼻子裡鑽。
“怎麼吃？”
明月拿起一雙長筷，夾了一片羊肉放進清湯裡。
薄薄的肉片一入鍋，兩三息的工夫就變了顏色。
她把燙熟的羊肉撈出來，在芝麻醬碟子裡蘸了一下，擱到了胤禟面前的碗裡。
“爺試試。”
胤禟看了看碗裡那片裹著醬汁的羊肉，用筷子夾了起來送進了嘴裡。
他咀嚼了兩下，動作停了。
明月觀察著他的表情，不說話。
胤禟又嚼了兩下，嚥了下去。
他沒評價，伸手拿起筷子，自己夾了一片羊肉放進了辣湯那邊。
燙了幾息，撈出來蘸了蒜泥醋汁，吃了。
然後又夾了一片。
再一片。
明月的嘴角慢慢彎了起來。
春桃在門口探著頭，對何慶比了個口型。
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