“這熬果醬啊，不能急。”她一邊攪一邊教沈棠，“火不能太大，太大了鍋底容易糊，一糊就苦了；也不能太小，太小了果子熬不爛，水分蒸發得慢，就得用這中火，慢慢熬，等果肉都軟爛融化了，汁水收得差不多了，再放糖。”
沈棠瞭然的點頭，仔細的掌握著火候。
熬了約莫小半個時辰，鍋裡的果子汁慢慢變的濃稠，呈紫黑色，趙小念才拿出裝飴糖的罐子，往裡面扔了幾顆飴糖。
跟沈棠說小點火，這才繼續攪拌。
等到飴糖完全融化，鍋裡的汁水變成了厚厚的果醬，上面還咕嘟咕嘟的冒著泡泡，趙小念擦了擦鬢邊的汗水，側過頭來跟沈棠說，“差不多了，撤火吧。”
沈棠撤掉灶膛多餘的柴火，趙小念快速攪著果醬，一邊攪動一邊舀出來放到瓦罐裡面。
果醬的香氣濃濃的瀰漫在小小的灶房裡，飴糖的香甜裹著野葡萄的微酸，光是聞著就讓人滿口生津。
等鍋裡的果醬鏟乾淨，沈棠湊到瓦罐口一聞，那股酸甜的果香順著鼻腔一路往下，把五臟六腑都熨帖了個遍。
“好香啊。”她由衷地嘆了一聲，首起身來，眼裡滿是亮晶晶的光。
趙小念滿意地首起腰來，抬手抹了把額上的汗，對沈棠道：“我先給你兌上井水，你喝著解解暑，一會兒趁著鍋還熱，我再把野桃子熬了，等兩樣果醬都做好了，咱們再正經制果茶。”
沈棠點了點頭，轉身便去灶房櫃子裡拿了兩個粗瓷大碗出來，又從外面提溜了一小桶井水進來。
趙小念從瓦罐裡舀出一大勺濃稠的果醬，分別放進兩隻碗裡。
深紫紅色的果醬在碗底鋪了滿滿一層，像一塊化開的紫玉。
她拎起水瓢，把冰涼的井水嘩嘩地衝進碗裡，拿起筷子攪了攪。
果醬在清水中慢慢散開，把整碗水都染成了紫紅色，幾縷果肉絲在水裡沉浮。
沈棠趕緊端起一碗，迫不及待的喝了一大口。
冰涼的井水混著果醬的酸甜，把渾身的暑氣都驅散了大半。
“這才是敢賣銀子的飲子啊。”沈棠感慨地嘆了一聲，又低頭喝了起來，只覺得渾身舒暢。
“那是，你也不看看是誰做的。”趙小念得意地揚了揚下巴，也端起碗來咕咚咕咚灌了好幾口。
喝完後，拿袖子一抹嘴，長舒一口氣，“舒服，行了，喝完趕緊的，趁鍋還熱著，咱們把桃子醬也熬了。”
兩人相視一笑，放下碗又忙活開了。
野桃子己經切好了塊，果肉是淺淺的粉色。
趙小念照著方才的法子，把桃子和野山果一起倒進鍋裡，這次加了清水，等把它們慢慢煮爛才行。
熬了約摸半個時辰，野桃子才慢慢融合在一起，等到熬成濃稠的金黃色出鍋的時候，將近一個時辰都過去了。
兩罐果醬並排擱在灶臺上，趙小念又指揮沈棠去王蕙蘭的櫥櫃裡翻出一小罐乾花茶。
