不過這樣，她更喜聞樂見。只有性別分男女，工作可不分。
這樣挺好，省的她再想法子了。
米沉穗不由得又高看了曲安之兩分。
之後她又看著女子們親自上手做了一遍，這才去做米醋米酒。
做這兩樣，一是為了調味，讓菜色口感更加豐富，再有就是能讓很多食物都便於儲存。
荔枝醋荔枝酒，這兩樣比鹽漬荔枝跟荔枝果醬，存放的時間都長。只不過是欠缺轉化的東西，且果醋跟果酒轉化，需要時間，這只不過是嘗試，嘗試好了，再大批做，還需要時間。
也不知道荔枝跟其他果子，能不能等得起。
轉化糯米的時候，她沒有藏著掖著，大大方方的讓人看。只有更多人學會，掌握這門技術，才不會顯得她金雞獨立。
多一點人學會，能更好的保障她跟家人的安全。
這些技術，隨便拿出來一樣就能暴富。她為什麼不藏著掖著，奇貨可居？
不就是為了這份安全嗎？
在一點倚仗都沒有的時候，身懷巨寶，就如同小兒在鬧市裡抱著金元寶。
做完以後，米沉穗道：“北地的麵醬也要放一段時間的，這個也放一放，隔兩天看看變化。”
她做的是古法米醋，三到七天就能食用。米醋則需要半個月。
現在就去村上看看果子能不能等得及了。
時間緊任務重，他們吃飯都是在馬車上吃的。
天氣炎熱，就連植物都被曬的打蔫，馬跑了一會兒，就開始氣喘吁吁，吃草吃的都沒有力氣，更不要說人。
米沉穗拿出在轉化糯米時候準備的酸梅湯，一人倒了一些。
之前曲安之也聽過米沉穗說楊梅粉能沖水，一直還沒有實踐。現在一口酸甜可口的楊梅湯下肚，頓時覺得口舌生津，感覺手裡不順眼的包子，都有些眉清目秀了。
好喝，送去北地，肯定不愁賣。
很快他們就看到不遠處的蒼翠，就連路邊上都有掛果的荔枝跟楊梅。
米沉穗看著成色道：“這些果子，再過幾天採摘也行。”
曲安之已經從老農嘴裡打聽過荔枝的具體成熟時間：“有的荔枝成熟早，有的晚一些。一般這裡的百姓都是提前採摘，能運出去多少，就運出去多少。”
米沉穗理解，跟現代一樣，提前上市價格還能高一些，集中一起上市，就不值錢了。
他們第一個到的村子叫四合村，昨天村正已經得得訊息，早早的命人在路口上等著。
百姓們沒有什麼好東西招待客人，只有荔枝還能拿得出手。
米沉穗跟曲安之他們都被塞了一小捆荔枝。
“好吃，就是有些澀味，應該是還不夠熟。”米沉穗吃了幾顆以後道。
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