民以食為天。
斷水斷糧，三天就危險，五天是大限，最多熬不過七天。
所以食物是囤貨的重中之重。
譚箏來到食品批發市場後，先去找管理處的工作人員諮詢了一下。
“你好，我要大批次全品類食品採購，想要找能夠一站式配齊的供貨商，你們這有名單嗎？可以推薦一下嗎？”
“有的，咱們市場裡有幾家專門做全品類供貨的大戶，覆蓋生鮮、糧油、副食、乾貨等所有品類，支援大單批發和統一配送。檔口號就在這上面，你直接過去洽談就行。”
“好的，謝謝。”
譚箏把幾家供貨商都逛了一遍，最終敲定了——滿倉批發。
這是市場裡資歷最久的全品類供貨商，也是工作人員推薦的首選。
店內品類覆蓋極全，直接對接各大生產廠家，沒有中間商，大單拿貨價格十分實惠；自建大型恆溫倉庫與完整冷鏈，乾貨防潮、生鮮凍品保鮮都有保障。
老闆曹順為人爽快，做大單經驗足，出貨速度快，還能安排專車統一配送，售後也靠譜。
囤貨優先選米麵、雜糧，因為它們能快速為人體提供熱量，撐起最基本的生存需求。
“老闆，大米和麵粉各兩萬斤，土豆和紅薯各一萬斤，玉米、小米、山藥、芋頭各五千斤，燕麥、蕎麥、薏米、黑米……還有黃豆、綠豆、紅豆、黑豆……各三千斤。”
大米、麵粉是第一優先順序的主力主食，需求量最大；土豆、紅薯作為高澱粉薯類，既能當主食又能做菜，飽腹感強，作為第二梯隊，用來輪換主食、豐富餐食。
玉米、小米、山藥、芋頭兼顧營養、口感與食療作用，屬於重要輔助口糧，填補主食品類空缺。
最後燕麥、蕎麥、薏米、以及各類豆類，主要作用是最佳化膳食結構、變換口味，並非剛需主力，所以可以少備一些。
“好的譚老闆！這邊算下來，批發價一共二十五萬。”
“嗯。”
譚箏表示沒問題，繼續往裡走。
食用油是生存剛需，既能補充熱量、提供人體必需營養，助力吸收食物養分，也能豐富飯菜口感，還可兼顧照明、潤滑等應急用途，必須足量儲備。
“大豆油要三百桶，花生油要兩百桶，菜籽油和葵花籽油各要一百桶，最後再拿五十桶的橄欖油。”
大豆油價效比高、用法全面，作為主力用油；花生油增香提味，位列其次；菜籽油、葵花籽油各有風味，輪換使用豐富餐食；橄欖油營養佳但價高、不耐高溫，僅少量儲備用作補充。
吃豬肉的時候，還可以用肥肉煉製豬油，所以備這麼多油絕對是夠了的。
“好的，這部分批發價總計五萬七千元。”
除去主食、雜糧和油料，最重要的應該就是肉蛋奶了。
肉類能補充動物蛋白與鐵質，雞蛋營養全面、吃法多樣，奶類可補充鈣質與優質蛋白，三者搭配能補齊膳食短板，維持人體正常機能與健康。
“豬肉六千斤，雞肉五千斤，牛肉三千斤，羊肉兩千斤，鴨肉一千斤，雞蛋五千斤，牛奶一千五百箱。”
報完數後，譚箏又細化了自己所需要的肉類部位。
