新屋落成,怎麼著也得慶祝一下。
“大夥說說想吃啥?”
譚箏左手勺右手鏟,一副要大顯身手的架勢。
“現在荒年,隨便做點吃食填填肚子就成,不用鋪張。”
“說得沒錯,簡單對付一口就行。”
年紀大的爺奶和爹孃都沒啥想法。
大哥譚伯明撓撓頭:“我吃啥都無所謂,就是想喝點上回那個滋滋冒泡的可樂。”
“吃肉吧!一想起肉味,我嘴裡的口水就直往下淌。”二哥譚仲霖直嚷嚷。
譚箏叉腰想了會。
“好辦,咱們整點燒烤吃,葷素搭配著來,再配上飲料,最後切點水果來解膩!”
“這敢情好啊!”
這個提議得到了所有人的一致認可,譚箏立刻張羅起來。
想要弄燒烤,得先挑一處合適的地方,譚箏挑了木屋旁平整開闊的空地,又從空間拿出小馬紮,在四周擺放整齊,剛好夠一家人圍坐。
再者是準備燃料。
燒烤要香,得用果木,比如棗木、梨木最襯肉食,自帶帶一股淡淡果香。沒有果木,柞木、榆木這類硬雜木也行,火候持久、焦香溫潤。
新鮮松杉可不行,樹脂重,明火一烤肉就發苦。
她目光掃到山谷邊那棵歪脖子棗樹,樹幹端正,位置也好,可猶豫了一下還是沒捨得下手。
這樹能掛果,砍了當柴太糟蹋。
譚箏退而求其次,進山砍了幾棵榆樹當主燃料,順帶又收攏了一大堆細樹枝,整齊堆好,當做引火細料。
架起火堆後,她把燒烤網放在上面,緊接著又從空間裡取出一大堆食材。
大家幫著一塊清洗、穿串。
五花肉、裡脊、羊肉、牛肉、雞翅堆了滿滿幾大盤;茄子、青椒、金針菇、韭菜、香菇這些素菜也串了好幾把。
海鮮那邊生蠔扇貝大蝦魷魚一樣不少,還有香腸、魚豆腐、麵筋這類現成的半成品,壘起來像座小山。
譚箏往火堆裡丟了兩個蜜薯,心想待會烤出來肯定又糯又甜。
眾人手上不停,一邊忙活一邊閒談。
葉芸看著琳琅滿目的食材,眉眼帶笑:“今晚可真是有口福,好些東西我從前見都沒見過。”
周秋盈拿起一片嫩肉,左右擺弄:“小箏,這個是什麼?”
“這是雞柳。”譚箏笑著回話,“待會再刷上我的靈魂醬料,絕對美味!”
。來出了散就味氣的香鮮郁濃,開掀一剛子蓋,瓶料醬開擰
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