茶釜裡漸漸浮起一層白色的泡沫。
臺下響起低低的驚歎聲。
“真的起沫了！”
“看起來好像奶油……”
“秦大師果然厲害！”
秦守義臉上露出得意的笑容，攪得更起勁了。
陸茗看著那層沫浡。
顏色發灰，不夠白。泡沫大小不均，大的大，小的小。
而且……散得很快。
真正的唐煎沫浡，應該是“白如積雪，耐久不散”。
秦守義這個……最多三分鐘，就得散。
果然，不到兩分鐘，茶釜裡的沫浡就開始變薄、破裂。
秦守義顯然也注意到了，他加快了攪動的速度，但於事無補。
沫浡越來越稀，最後只剩下薄薄一層浮在茶湯表面。
他的額頭滲出了汗。
臺下開始有細微的議論聲。
秦守義強作鎮定，乾笑兩聲：“這個……可能是今天溼度比較大，影響沫浡形成。”
“不過沒關係，茶湯本身才是關鍵。”
第30章 當場揭穿
他放下竹筅，拿起茶勺，開始分茶。
茶湯被舀進一個個天青色的瓷盞裡，由禮儀小姐端給前排的嘉賓。
陸茗也得到一盞。
他端起茶盞，先看湯色。
湯色暗黃，不夠清亮。表面飄著零星的泡沫殘渣。
再聞香。
香氣……有，但很悶。
是那種被高溫“逼”出來的茶香，缺少清揚的韻味。
最後，他抿了一小口。
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