其實有這個想法，主要也是因為中午的時候，觀察到有不少顧客被水煮肉片辣到了。
當時坐在靠近門口位置的兩個年輕小夥子被辣的不停地扇著舌頭，桌上已經喝空了好幾杯飲品。
水煮肉片是吃的一乾二淨，可是米飯剩下了不少，全都沾上了辣椒的湯汁。
雖然有些浪費糧食，但是也不能怪顧客。
畢竟只要是吃過水煮肉片的人，都很難拒絕繼續往下吃。
兩個年輕小夥子隔壁桌的中年大叔吃得都滿頭大汗，還一邊用紙巾擦著鼻涕，一邊繼續夾肉。
最誇張的還要屬後兩桌的顧客，幾個女大學生，都被辣的滿臉通紅，還停不下筷子。
看著那些被辣成這樣模樣還要繼續的顧客們，蘇浩澤也是有些沒轍。
“老闆，外面又有兩桌要加單，問能不能再買五杯桂花月梨飲。”小李湊過來小聲地彙報著用餐區顧客們的情況，“前五分鐘剛送了三杯過去，說是辣得受不了，但是又捨不得停嘴。現在又要喝，簡直太可怕了。”“”
蘇浩澤若有所思地點點頭。
他注意到這些客人雖然被辣得夠嗆，但眼裡全是對美食的執著。
這種矛盾讓他突然想起小時候在跟著老爸去外面店裡吃火鍋的時候，有位老師傅總會配一小碟泡菜給吃不得辣的顧客。
想起這件事的蘇浩澤決定當即就決定去菜市場買點做泡菜的食材，先試一試。
萬一效果好的話，就推廣到所有店鋪都上。
反正做個酸甜口的泡菜並不是什麼難事。
只要掌握好調味的比例，選對食材製作就行。
“老闆老闆，有顧客說能不能再來點泡菜，覺得味道特別好，尤其是跟水煮肉片搭在一起，簡直是神仙吃法。”
“對對對，老闆。我服務的三桌中有幾個沒有點上水煮肉片，問能不能花錢買一份嚐嚐。”
“老闆，還有泡菜嗎？有顧客想再吃點，說味道不錯。”
在外面負責接待顧客，給用餐的顧客們提供服務的員工們都紛紛跑進來反應。
按照之前的吩咐，只說了給每桌點了水煮肉片的人，一人上一小碟免費的泡菜。
卻沒有說能不能續碟。
又因為是免費的，所以泡菜也沒有定價格。
服務員們也不知道該怎麼答覆那些想要購買品嚐的顧客。
面對突如其來的情況，蘇浩澤想了想開口道：“這樣你們等會出去跟顧客們說，凡是點了一份水煮肉片的顧客都可以再續一小碟泡菜，免費的不要錢。那些沒有點水煮肉片的顧客想嚐嚐的就付三元，上一碟給他們。”
“因為數量有限，所以每個顧客限購兩碟，不管是花錢買的還是贈送的都只能上兩碟。”
大家都知道現在店裡的這些泡菜存貨都是老闆前幾天在家裡做的。
數量有限，先到先得。
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