“您別客氣，這是我們應該做的。”
蘇浩澤笑了笑，繼續耐心地解釋道，“簡單來說，像這道溫補的羊肉湯，體內有實火、溼熱重的人，比如經常口乾口苦、大便乾結或者黏膩的，就不太適合。”
“而這天麻蒸魚，雖然性味相對平和，但體質特別虛弱或者正患感冒時也不宜食用。總而言之，特別是生長發育期的孩子，除非是醫生明確指導，否則我們一般不建議隨意用藥膳來調理，飲食均衡最關鍵。”
看著女士努力記憶但是又好像記不太住的樣子，蘇浩澤體貼地說：“請您稍等一下，我們店裡有一個簡單的提示圖。”
他拿出手機，翻出之前為方便顧客瞭解而製作的一張圖，上面用簡潔的圖示和文字列舉了一些不適合或需謹慎食用藥膳的情況，比如“感冒發燒期間”、“孕婦慎用”、“嬰幼兒不宜”、“溼熱體質標誌”、“實火體質標誌”等，並特意註明“兒童需在醫生指導下食用”。
女士如獲至寶，連忙用手機拍了下來，連連道謝：“太感謝了老闆！你們真是太專業太負責了！不然我們瞎吃反而吃出問題來了。”
小男孩也似懂非懂地說：“謝謝叔叔，那我不能吃魚和肉湯了嗎？”
蘇浩澤笑著對小朋友說：“今天叔叔讓廚房給你做一碗不加藥材的蒸雞蛋糕和清炒時蔬，好不好？既營養又放心。”
小男孩高興地點點頭。
處理完這個小插曲，蘇浩澤回到後廚。
老陳一邊將切好的天麻片均勻鋪在魚身上，一邊衝他咧嘴一笑：“老闆，還是你細心。咱這藥膳，好東西也得吃對人才行。”
蘇浩澤點點頭，目光掠過繁忙的後廚，望向隱約傳來談笑聲的前廳。
他突然意識到火爆的生意只是開始，如何引導消費者正確認識藥膳、如何將食養理念融入現代快節奏生活，這才是“膳時記”能否走得更遠的關鍵。
第403章 菜市場的靈感
半個月後，膳時記的店裡的執行逐漸趨於平穩，店裡的員工都已經適應了忙碌的節奏。
不過隨之而來也暴露了一些問題。
“趁大家都在，我們來聊聊接下來發展跟幾個需要注意的問題。大家有什麼想說的，也可以暢所欲言。”
蘇浩澤說著，將手裡提著的兩個精緻紙盒放在會議桌中央，“順便嚐嚐我剛買的荷花酥和定勝糕，開會也不能虧待了肚子。”
紙盒開啟，露出形似荷花綻放、酥層清晰的點心和寓意吉利的粉紅色米糕，甜香瞬間瀰漫開來，會議的氣氛立刻輕鬆了不少。
“我在店裡的時候注意到，不少顧客對藥膳瞭解不深，只知‘養生’好，卻不懂自己是否適合吃這款藥膳。這顯然是不對的，也違背了我們想要開膳時記的初衷。我覺得這是我們未來需要注意，並且要認真做規劃引導的方向。”蘇浩澤率先提出了問題。
負責運營的小周立刻響應：“我們可以在選單增加“藥膳小貼士”，同時在公眾號和短影片平臺推出由李醫師和劉營養師主講的科普小課堂。”
“這個形式很好，”內容組的小王補充道，“但如何保證內容既專業又不枯燥？是否可以考慮用動畫或情景劇的形式來呈現？”
“這個提議很好，”李醫師點頭，“我們可以把知識點拆解成系列小影片，每期聚焦一個常見誤區。”
“對，”劉營養師接話，“比如第一期就可以講“不是所有體虛都適合喝十全大補湯”。”
這話一齣，惹得在場的人都會心一笑，想起了某個經典電影裡的劇情。
這時，團隊裡有個年輕人突然舉手，半開玩笑地說道：“蘇總，那我能代表廣大‘加班狗’提個建議嗎?咱們能不能研發點專門對付熬夜、壓力大、易疲勞的？”
他邊說邊拿起一塊荷花酥咬了一口，滿足地眯起眼，“要是藥膳都能這麼好吃又有效，我天天加班都有動力！”
“對啊，我感覺現在年輕人壓力都挺大的，熬夜的更是數不勝數。要是能出一款針對上班族調理的藥膳，相信會有很多人買賬。”
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