《美食:幼兒園賣盒飯,全都饞哭了【完結】》第525頁 您別客氣(2)

作者:一顆娃娃菜·9小時前

“或許還可以加點桂花蜜,增香的同時也能緩和藥味,更易被年輕人接受。”劉營養師從口味角度補充。

“針對壓力肝鬱的話,可以用玫瑰花、佛手、炒白芍為主角,開發一款疏肝解鬱茶飲。口感要清新,也便於日常飲用。”李醫師繼續建議。

“不過,”質檢組的小趙提出疑問,“銀耳羹和茶飲在形態上是否過於相似?能否在口感或食用場景上做出更明顯的區分?”

“這個問題很關鍵,”蘇浩澤讚許地點頭,“所以接下來我們需要更深入的市場調研。”

就在氣氛熱烈時,運營小張提出了最棘手的問題:“蘇總,趙總,其實我這裡也有一個問題要反饋。運營組這邊在線上收到大量的留言。很多外地網友都在問能不能開分店、做外賣,或者至少出售材料包解解饞。市場需求非常迫切。”

這個問題的出現讓會議的氣氛瞬間變得微妙起來。

合夥人趙明生首先反對:“開分店為時過早。材料包更是等於公開核心配方。”

“可是市場呼聲真的很高,”小張急切地說,“錯過這個機會太可惜了。”

李醫師嚴肅道:“藥膳的火候和時效至關重要,外賣無法保證藥效穩定。”

“我們可以嘗試與高階冷鏈合作,”小張不甘心地建議,“先小範圍試點?”

“成本太高,”趙明生搖頭,“而且品質風險依然存在。”

將藥膳便捷化的提議,在品質壁壘和商業競爭力面前,似乎走入了死衚衕。

團隊裡提出了幾個設想,如與高階冷鏈合作、製作限量版湯品等,但都被成本、操作複雜性或潛在的洩密風險一一駁回。

會議的後半段,幾乎全都消耗在這個無解的矛盾上,氣氛從熱烈轉向沉悶和膠著。

小張臉上寫滿不甘,而趙明生和李醫師的神情則愈發堅定。

眼看天色已暗,蘇浩澤沉默片刻,目光掃過眾人各異的神色。

他深知擴張的誘惑雖大,但腳下的根基更為重要。

“第一個和第三個問題都有了解法,後續推進。至於分店、外賣、材料包......暫時擱置。”他環視眾人,“這個問題不會永遠擱置,它提醒我們必須在工藝創新上找到突破口。研發組可以開始做一些前瞻性的技術儲備。”

散會後,蘇浩澤叫住李醫師和劉營養師:“新品方向有了,但都是湯水類未免單調。咱們去菜市場找找靈感如何?”

“我沒問題,正好走走,換換思路。”李醫師笑著點了點頭。

而劉營養師也頗有興致:“好啊,看看當季有什麼好食材。”

三人開車到了附近的菜市場。

蘇浩澤熟門熟路地走向一個相熟的肉鋪。

攤主是個爽朗的中年人,一見到蘇浩澤,立刻揚起大大的笑容,隔著老遠就打招呼:“哎呦!蘇老闆!今天怎麼得空親自來買菜了?”

“王老闆,生意興隆啊。”蘇浩澤笑著回應,“帶同事過來逛逛,順便找找靈感。”

王老闆一邊利落地給另一位顧客切肉,一邊洪亮地說:“靈感?蘇老闆你的藥膳就是最好的靈感!我正想找個機會謝謝你呢!”

蘇浩澤有些詫異:“謝我?”

“對啊!”王老闆稱好肉,遞給顧客,轉過身來,神情認真了不少,“我媽,前陣子不是總說沒胃口,手腳冰涼嘛!我就按你之前推薦的,去店裡給她買了幾次那個溫補的羊肉湯。嘿,你猜怎麼著?老太太現在胃口好了不少,都說你家的湯喝著舒服,入秋了手腳也沒像往年那麼冰了,這個月到現在都沒感冒!身子骨感覺都硬朗了些!”

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