他們看到鄰桌一家老小,老人喝著熱氣騰騰的 羊肉湯,臉上露出舒心的笑容,額角微微見汗;看到年輕的姑娘小心地品嚐著 元氣羹,然後驚喜地和同伴低語;看到忙碌的上班族,在一碗熱羹下肚後,緊繃的神情明顯放鬆下來……
那種發自內心的、因為吃到可口食物而產生的愉悅和滿足,是裝不出來的。
這種情緒,無聲地瀰漫在餐廳的每個角落。
趙老伯放下勺子,沉默了一會兒,對蘇浩澤說:“蘇老闆,我種了一輩子地,就知道把這土疙瘩從地裡刨出來,儘量種得好點。今天坐在這兒,聞著這味兒,看著這些人吃得這麼香,我才有點明白,你們把這土疙瘩,變成了讓人暖和、讓人舒服的東西了。”
李嬸也感慨:“這 羊肉湯的味兒真厚實,這 羹也熬得到位。看著這些人吃得這麼香,我心裡頭……咋說呢,比自己吃了還舒坦。就跟……就跟看到自家地裡豐收時那個高興勁兒,差不多。”
那一刻,隔閡似乎消融了。
城裡精緻的餐廳與山間樸素的土地,因為一味食材、一份匠心、一種共同追求“好”的樸素願望,連線在了一起。
離開時,趙老伯握著蘇浩澤的手,力道很重:“蘇老闆,你們是正經做事的人。合作的事,我們信你們。回頭,我帶你們去南山坡地看看我們那幾塊最好的地。”
蘇浩澤鄭重地點頭:“謝謝趙伯,李嬸。我們一定不會辜負這份信任,也不會辜負你們的好山藥。”
第448章 第一縷煙火
解決了產地認證的潛在危機後,專案組的氣氛為之一振,彷彿卸下了一個沉重的包袱。
辦公室裡的空氣都輕鬆了不少。
但鬆弛是短暫的,緊鑼密鼓的工作立刻接踵而至。
一邊是與雲創文旅合作方案的細節需要反覆打磨,另一邊,即將開業的“悅動新天地”新店也進入了最後的衝刺階段。
週一上午的陽光透過百葉窗,在會議室的長桌上切出明亮的光帶。
蘇浩澤主持每週例會,合夥人趙明生透過影片參會,金子明、新店店長林紫川以及核心骨幹都在場。
“與雲創的合作方案需要精雕細琢,急不得,細節決定成敗。”蘇浩澤先定了調子,“但是,”他話鋒一轉,目光投向林紫川,“咱們‘悅動新天地’的新店不能等。開業日期已經定了,宣傳也發出去了,現在箭在弦上。”
林紫川立刻坐直了身體,神情專注。
她是公司培養起來的資深店長,做事利落,有股子闖勁。
蘇浩澤指尖輕輕敲了敲桌面,繼續道:“這家新店,定位就是創新和體驗,是我們‘膳時記’升級的試驗田。現在正好有個現成的機會——我們剛解決了青石鎮南山坡地山藥的源頭問題,和雲創談的‘風物共生’理念也有了雛形。我的想法是,把部分理念和這批‘有身份證’的山藥,先在新店做一次小範圍的‘內測’。”
林紫川眼睛一亮,立刻接話:“蘇總,您的意思是,把新店當作‘風物共生’概念的體驗前哨?在正式大展之前,先跑通一個小迴圈?”
“沒錯!”蘇浩澤讚賞地點點頭,他就欣賞林紫川這股一點就透的機靈勁,“我們不搞大張旗鼓的概念宣傳,就做一次低調的‘嚐鮮體驗’。用南山坡地的道地食材,推出一兩款限定新品,在互動區用最接地氣的方式,講講這批山藥的來歷和背後的故事。
目的有三個:一是為開業聚攏人氣,打造差異化特色;二是收集真實顧客的反饋,驗證我們的產品力和故事吸引力;三也是最關鍵的,為後續雲創的大展積累一手運營資料和實戰經驗。”
“蘇老闆,這個點子妙啊!”影片那頭,趙明生洪亮的聲音插了進來,他顯得很興奮,“這不就是‘實戰練兵’嘛!把展的難點和不確定性,放在咱們自己的店裡先小規模試跑一遍,成本可控,效果直觀!咱們自己先把流程跑順了,故事講圓了,到時候跟雲創談,腰桿子更硬,方案也更紮實!”
他頓了頓,身體往前湊了湊,對著攝像頭,臉上露出他招牌式的、帶著點“江湖氣”的精明笑容:“既然要做‘內測’,光靠自然客流還不夠。這樣,我這邊正好認識幾位做深度旅遊和本地生活內容的自媒體朋友,眼光毒,嘴巴刁,但為人實在。開業頭幾天,我私下請他們過來嚐嚐鮮,不搞商業推廣,就當朋友小聚,聽聽他們最真實、最犀利的反饋。
這幫人見多識廣,他們的意見,比普通顧客更有參考價值,說不定還能碰撞出一些我們沒想到的點子。要是他們真心覺得好,自發幫我們發點東西,那這‘內測’的傳播效果,就算是意外之喜了。”
蘇浩澤聽了,微微一笑,對趙明生的提議表示認可:“趙總這個想法很好。邀請專業人士來‘挑刺’,能幫助我們更快地發現問題、最佳化體驗。就這麼定,你負責聯絡你的朋友們,提前打好招呼,我們是真誠求教,歡迎挑毛病。紫川,這邊接待要安排好,氛圍要輕鬆自然,突出我們是‘內測求建議’的誠懇態度。”


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