《美食:幼兒園賣盒飯,全都饞哭了【完結】》第658頁 他用那份沉靜專註的心和手上實實在在的功夫(1)

作者:一顆娃娃菜·4小時前

他用那份沉靜專注的心和手上實實在在的功夫,贏得了尊重和理解。

這比任何說教都管用。

想到這裡張魏東心裡那點擔憂徹底散去。

他清了清嗓子,端著面盆走了過去。

“張柏。”

第499章 機會

張柏正將一批淘洗好的糯米瀝水,聞聲立刻停下動作轉過身,雙手在圍裙上擦了擦,習慣性地低著頭:“張師傅。”

“嗯,活兒先放放,過來一下,跟你說個事。”張魏東語氣平常,朝操作間外堆放原料的小庫房偏了偏頭。

那裡相對安靜些。

張柏點點頭,默默跟上。

小雨和其他幾個學徒好奇地往這邊瞟了幾眼,但見張魏東神色如常,也就繼續忙手裡的活了。

小庫房裡瀰漫著豆類和乾果混合的糧食香氣。

張魏東隨手把面盆放在一個米袋上,轉身看著張柏。

年輕人站在他面前,依舊有些拘謹,但眼神比剛來時清亮了不少,少了那份游離不安。

“你最近做得不錯。”張魏東開門見山,他不是喜歡繞彎子的人,“手上穩當,心也靜,跟小雨他們幾個,處得也比剛來那陣強多了。”

張柏似乎沒想到張師傅叫他來是說這個,愣了一下,耳根又有點泛紅,低聲道:“是……是大家教得好。”

“少來這套,”張魏東擺擺手,眼裡卻帶了些笑意,“是你自己開竅了。手藝行當,歸根結底靠本事說話。你有了讓人服氣的真東西,別人自然就願意跟你搭手,聽你說道。”

張柏沒吭聲,只是把頭垂得更低了點,但嘴角小小的抿了一下。

張魏東看著他,也不再廢話,切入正題:“還有個事。我跟老闆提了,咱們下一個新品的研發方向,我想試試你爺爺惦記的那口槐花黃豆粉糯米糰。”

張柏猛地抬起頭,眼睛瞬間睜大了,臉上掠過一絲驚愕。

他嘴唇動了動,卻沒發出一點聲音,只是緊緊地盯著張魏東。

“老闆沒立刻拍板,說要考慮考慮。”張魏東實話實說,但語氣裡帶著自信,“但他既然沒說不行,只是要考慮,那就說明有戲。蘇老闆那人我瞭解,他要是覺得完全不靠譜,當時就給我撅回來了。”

這訊息像一顆小石子投進張柏沉寂的心湖,泛起了一圈漣漪。

槐花黃豆粉糯米糰……

爺爺唸叨了半輩子,前幾天回家看的時候還攥著他的手,嘴裡模糊不清地咕噥著那個味道。

他一直把這個執念深埋心底,但從沒有想過張師傅真的願意幫忙,還把這事在老闆的面前提了出來。

看著張柏眼中翻湧的情緒,張魏東語氣放緩了些,帶著一種老師傅對看中後輩的期許:“我跟老闆提,不光是因為你爺爺。是這次紅豆糰子的事,讓我更看準了。你身上有股子現在很多年輕人缺的那股專注勁。”

“很多人可能覺得是呆,但我覺得這是優點。能沉下心把一樣東西琢磨的透透的,還做到極致的那股認真勁兒。做點心,尤其是一些講老味道、講究口感層次的點心,缺的就是這個。槐花黃豆粉糯米糰,聽著簡單,要做好,做出那股子記憶裡的鮮靈不容易。我覺得,你能行。”

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