《美食：幼兒園賣盒飯，全都饞哭了【完結】》第658頁 他用那份沉靜專註的心和手上實實在在的功夫(2)

一股熱流衝上眼眶，他趕緊用力眨了眨眼，把那股酸澀壓了下去。

胸中被一種滾燙澎湃的情緒填滿，那是對爺爺承諾的責任，是對眼前機會的珍視，也是對自己那份終於被認可的激動。

張柏深吸一口氣，挺直了背脊抬起頭，目光不再躲閃，而是直直地迎上張魏東的視線。

“張師傅，我會努力的！”

張魏東看著他眼中燃起的亮光，和那挺得筆直的腰桿，滿意地地點了點頭。

“行，有這個心氣兒就行。”張魏東拍了拍他的肩膀，鼓勵道：“先把手頭活幹好。等老闆那邊有信兒了，咱們再說具體怎麼弄。記住，甭管做什麼，心靜，手穩，料實，這三樣，到啥時候都不能丟。”

“是，張師傅，我記住了。”張柏再次點了點頭。

......

幾天後，在討論會上，蘇浩澤聽完了錢子玉關於這次紅豆糯米糰子從發起到收到反饋的完整彙報，沉默了很久。

午後的陽光透過玻璃窗，在他沉思的側臉上投下明明暗暗的光影。

最後他環視著在座的人一圈，緩緩開口：“念念不忘，必有迴響。我們當初起這個名字，搞這個信箱，想的是幫人找回記憶裡的那個味道，那個念想。我們覺得復刻和還原，就是最高的追求。”

他頓了頓，手指無意識地在桌面上輕輕敲擊著，彷彿在斟酌每一個用詞。

“但這次紅豆糯米糰子的事，讓我想了很多。”他抬起頭，目光清亮，“或許我們一開始就想得有點……窄了。記憶裡的味道，真的能被百分百復刻嗎？每個人的記憶，都帶著自己獨有的情感濾鏡、歲月包漿，甚至可能還有無意識的美化。

那位外婆做的紅豆糯米糰子，對樂樂來說可能不僅僅是一種具體的甜味或口感，更是無條件的接納和安全感……所有這些混合成的感覺。”

他的目光掃過眾人，落在了外面操作間裡那個安靜的身影上。“我們可能永遠無法複製出和外婆手下一模一樣的糰子。但我們能不能，在理解這份安全是核心之後，拋開對一模一樣的執著，用我們最乾淨的原料，最專注的雙手，和最真誠的意願，去重新創造一份能傳遞相似的東西？”

蘇浩澤的語氣變得更加懇切：“張柏這次在所有人都焦頭爛額鑽進技術牛角尖的時候，用他的手幫助我們找到了關鍵。他讓我們看到，當製作者的心足夠沉浸，足夠尊重手中的食物和食物將要送達的人，是能夠被感知的，是能夠透過食物傳遞過去的。”

他身體微微前傾，看著每個人的眼睛：“這或許才是我們需要時刻牢記跟把握的。大家當初聚在這裡做這件事，為的就是守護食物帶來的美好情感嗎？我們不是單純的懷舊販賣，而是用我們的手藝和心意，去理解和回應那些記憶背後真實的情感需求。”

蘇浩澤頓了頓，看向已經走進來站在最後面的年輕人，繼續開口說道：“這次的紅豆糯米糰子，拋開跟小朋友的特殊故事有關之外，其本身也是不少人童年時的回憶。軟糯香甜，口感Q彈中又帶著一絲嚼勁。它本身也是一款很出色的點心。

我打算將它作為我們蘇氏糕點鋪線上的限量季節性新品推出，名字就叫紅豆小圓子。不追求大批次，但要保證每一顆都帶著我們做給樂樂時的那份心意和專注，讓更多客人也能品嚐到這份不一樣的味道。”

這個訊息讓在座的人都認同地點了點頭。

“張柏。”

蘇浩澤突然喊的這一聲，讓張柏嚇了一跳，也讓其他正在參加會議的成員都把視線投向了這個年輕人。

張柏肩膀猛地一顫，不知所措地抬起頭，臉上帶著一絲茫然，眼神里也夾雜著明顯的緊張，飛快地瞟了蘇浩澤一眼，又迅速移開視線，盯著旁邊桌面，就好像上面有什麼寶貝似的。

“這次的事情，張師傅都詳細跟我說了。”蘇浩澤看到張柏這樣的反應沒有絲毫的不悅，語氣特意又放柔了幾分：“從你對食材的處理，到製作時那種心無旁騖的狀態，再到最後呈現出的效果……你做得非常好，遠遠超出了一個學徒的範疇，甚至超越了很多老師傅對手藝的理解。你不僅幫了李靜和樂樂一個大忙，更重要的是你用你的行動，給我們整個團隊，給做糕點的大家，上了很深刻的一課。”

這番直白的表揚，讓張柏的耳朵以肉眼可見的速度紅了。

他放在膝蓋上的手攥緊了，指節微微發白，似乎對這樣當眾又直接的表揚感到極度不適。

“我知道你不太習慣站在人前，也不愛說話。”蘇浩澤放緩了語速，“沒關係，蘇氏看重的是手上和心裡的真功夫。所以我有個決定。”

他環視了一圈在座的其他人，包括張魏東、錢子玉等核心成員，然後大聲地宣佈：“第一，為了獎勵你這次為紅豆糯米糰子做出的關鍵貢獻，也為了激勵所有蘇氏的成員，無論是老師傅還是學徒。只要用心鑽研技術，精益求精，在蘇氏就一定有大顯身手的機會。我將以公司名義，給你個人發放一筆額外的技術貢獻獎勵分紅。數額會參照核心研發人員的標準來定。”

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