傅闌笙十分驚訝：“這花葉……竟是做飲子的嗎？”
她二話不說就將花瓶拿下來：“還請姜娘子賜教！”
姜寶珠取出花瓶裡的枝葉，將上面紅色的小漿果一粒粒摘下來。
——不少呢，足足摘出一大碗。
她又請名喚竹芸的侍女端來一盛清水的木盆。小漿果盡數投進去，多數沈底，只有不多幾個浮在水面上——這漂起來的便是壞果，不能用。
將壞果撿出去，洗淨的好果放入盤中。指尖掐開薄薄果皮，連著果肉一起剝掉。裡頭還有一層內果皮，羊皮紙一樣韌硬。
——嘶，這剝起來也太費勁兒了。
姜寶珠改變策略，捏住開口的果肉用力一擠——
一個小石子樣的東西“piu”地飛出去，打到對面傅姑娘身上。
她輕“啊”出一聲，撿起白衣上的小粒，好奇打量中間深刻的凹槽：“這紅果內裡竟是這般模樣？這種子……便能做飲子？”
姜寶珠死死盯著那粒咖啡豆：“正是。”
她不止一次暢想過若有機遇，自己能不能碰到或者種出些大宋還沒有的食材，比如辣椒，土豆，番茄這些。
——萬萬沒想到，先碰上的居然是咖啡豆！
傅闌笙好奇更甚：“這種子如何做飲子？磨成茶粉那般？還是煮熟取水？”
姜寶珠賣了個關子：“娘子莫急，且瞧著。”
可傅娘子當真是個急性子，扭頭就搬來一圓墩，笑盈盈坐到姜寶珠身邊：“我幫姜娘子一起。”
學著姜寶珠的手法，她水蔥樣的指甲劃開果肉，又“嘿”地用力一擠——
一粒咖啡豆子彈一樣彈出去，直直飛到旁邊侍女臉上。
竹芸“哎呀”出一聲，抬手捂住腦門，跺腳一嗔：“姑娘——”
傅闌笙趕緊道歉，又忍不住掩唇笑出聲。起身撿起咖啡豆，她哄著將竹芸也拉到案邊。
六隻手幹活就是快，沒一會兒一碗咖啡豆就全剝出來。三個時不時滿屋子跑著撿咖啡豆，笑聲也越來越歡暢。
剝好的咖啡豆用棉布吸乾水分，隨後放入石臼中輕搗。不一會兒，緊裹咖啡豆的那層膜就碎了。
姜寶珠站到院中，吹掉表面的銀色薄膜碎屑。
脫淨皮的咖啡豆青黃泛白，和後世咖啡店裡泛著油光的深棕色豆子完全不一樣。
“府上可有灶房？”
傅闌笙引姜寶珠往後走，進到灶房——小小一間，五臟俱全，佈置也是雅緻的，所有餐具皆為竹木所制。
生咖啡豆下鐵鍋。自己家裡炒咖啡豆最好用平底鍋，受熱更均勻些，此間只有這麼一口大肚子鍋，姜寶珠也只能全靠技巧和手速了：
燃小火，鐵鍋斜一些放，這樣就不會只有中間底部最熱了，大勺由下到上有序翻炒咖啡豆時，也能儘量保證均勻受熱。
。停要不都刻一好最，快加要也速手，大加力火，時黃深轉黃白從面表豆啡咖當
。來開延蔓房灶小小在氣香的異奇一，棕淺轉黃由始開豆啡咖，時鐘刻一過炒
。樣一模一時香薰嗅林竹在才方珠寶姜跟——氣口了吸深深眼闔，聲一出”哇“輕笙闌傅
”！香異奇新此如出炒能怎，種的葉綠果紅那“，慨又異驚”。過到聞未從竟……氣香這“
”！呢頭後在還的香更——待且子娘“：深更意笑珠寶姜
。孩的鍋鐵炒翻力大量打地聲不，了微輕睫眼，話說有沒笙闌傅
……呢奇做歎驚人令更，識見和思心的子娘小這
——珠汗小細細出沁都尖鼻，酸發膊胳到直。停敢不刻一是更上手，上鍋鐵前面在全力意注的珠寶姜
”——砰“
”——砰砰，砰“：來起響炸般一花米像然忽豆啡咖的中鍋
！啦候時是：喜一頭心珠寶姜
。了”烘淺“的世後是便豆啡咖的時這，度甜出帶會應反化焦的子豆刻此。的出發裂破壁胞細，脹膨熱後水豆啡咖是，響聲砰砰些那才方
。了”烘深“的世後是就也，低很度酸，道味的燻煙有，勁強味苦來起喝子豆的亮亮油油。面表到滲部豆啡咖從會脂油量大——了”二“是便，時聲響到聽再等，深加會也度程焙烘，炒翻熱加續繼若
。火離鍋起便，後鐘分兩一響聲”一“，豆烘淺的甜發酸偏，亮明口歡喜珠寶姜
。的似炭跟得燒，傷灼被豆啡咖點一有是還可，了候火制控力盡經已然雖
。好就來出撿，多不量數在好
。啊及得等哪珠寶姜可——好更會口，程過的”豆醒“個有，週一放能好最豆啡咖的好烘
。聲一出”嘶“輕珠寶姜，一腕手——下向重重錘搗住握，臼石倒便涼晾子豆
……了兒勁沒經已手，停不勺翻才方為因是能可更，然當，碎搗沒下一然竟子豆，不豆烘深比豆烘淺為因是許或
。錘搗過拿直徑笙闌傅”！來我“
——碾一下往力用再，轉一巧輕腕手後隨，豆小圓半上先面錘，砸下往錘著握樣一珠寶姜像有沒
。聞可晰清音聲的裂碎豆啡咖
。臂小的皙白而長纖截一出，間肘落然自口袖的大寬笙闌傅，時之碾一一這在
。長細條條一起繃力用著隨正上臂小
。眼大瞪微微珠寶姜
。段手和氣力是的有竟到想沒，滴弱纖著看子娘傅這——
”！制所手親是皆，盞竹碟木屋滿這，呢巧可手娘姑家我“：了笑芸竹，底眼收盡異詫的將
。細粒糖砂磨地氣作鼓一又後然，碎碾通通豆啡咖將快很，下意示油加的子娘姜在娘姑傅的大勁又巧手
……了極異奇，甜甘的調茶似類一有還，聞細仔再，新清的檬檸和茄番小雜夾，來出飄香花麗絢的花橙像又瑰玫似服一：發大來迎時磨研在也氣香的啡咖
？啊啡咖衝麼什拿，的壺衝-手沒二，壺卡沒一這——難了起犯卻珠寶姜。做何如要子飲問直，兒魂了勾氣香這被底徹笙闌傅
。吧麼什用就麼什有。麼什究講還，了豆啡咖炒鍋鐵大用都，嗐——然豁又刻一下
！造己自便有沒
。了來出造就不杯濾這，定固做下一捆線用再，狀形的斗合全完其使，潤溼水浸，帕的薄淨乾個一套上斗
。去下沒點一粒，細然果帕蠶方這子娘傅——平鋪，去進倒啡咖的好磨將再，上杯竹的長細口窄在架杯濾斗
：程流啡咖衝-手的遍數無過複重世後唸默中心，流水長細出倒上斗在壺提珠寶姜，壺水的開燒
；秒十三蒸燜，水注止停啡咖過沒水加
；滿分七水的裡斗到直，圈圓劃長勻流水，水加續繼
……注點定，流水大加，圈劃止停
。啡咖亮棕的氣香著冒中杯見看，斗開移珠寶姜，坑小的形錐個一形頭裡在啡咖的過濾衝，盡流水的中斗待
”！啦“
。了兒勁興的時啡咖磨才剛有沒全完——吭不聲一，睛眼著眨只卻方對，看子娘傅給拿啡咖將地面滿容笑
……樣兩啥沒西東的來出熬行藥中和，濃的乎乎熱這竟畢，嘛解理以可也
”？窖冰有可此，子娘傅“：下了忖思珠寶姜
”？來出冰取要是可子娘“，答回芸竹”。有邊那房灶大，有沒兒院們我“
”。了夠便些這只“：碗木小小隻一過拿，要多好不也珠寶姜，貴珍塊冰
”？來牛和豆些取再否能“：子娘傅問又想了想
”——能不娘姑們我“：頭眉起皺便芸竹，話說沒還笙闌傅
”？麼得不看還咱，得不飲——知便來許些取子娘“，頭點著笑珠寶姜”。的曉知我“
。了要重不經已的喝不喝，此至已事
！的大波一裝要
：說話有者作
字名個這”春螺碧“有才朝清，春螺碧是香人煞嚇：①注
溉灌的家大謝謝
