一直燉了兩刻鐘還多，姜寶珠才掀開鐵鍋蓋。拿了根筷子，對準雞爪的掌中寶戳下去——嗤地一下，濃郁醬汁立時咕嘟而出。
嘖，這軟爛程度，一點不輸後世的高壓鍋嘛！
此時加料正是時候：蝦蟹，各類配菜入鍋，長柄大勺猛猛翻炒，滿鍋生香。
灶膛裡添些柴轉中火，剝下的螃蟹背殼再擺幾個進鍋——吃是吃不了，圖個好看。
還能再好看一點——洗幾根香菜，點綴在這一大鍋濃油赤醬裡即可。
“哦，對——”
起鍋前，姜寶珠又想起什麼，掀開旁邊的米飯鍋。
手又用涼水洗了一遍，她抓起一簇米飯，攢成丸子大的小糰子。
飯店的肉蟹煲裡可沒有這，純粹是她自己的吃法：小小飯糰沿著鍋邊擺了半圈，濃稠湯汁澆上去，再撒些白芝麻。
滿意“嘖”出一聲，姜寶珠揚聲：“開飯啦——”
正欲去灶房幫忙，付惜音掀簾便見女兒端著大鍋興沖沖出來，她搶先一步進堂屋，拿出防燙草墊放在案上。
“噫——”姜明遠瞪大眼，瞧著這滿滿當當一大鍋，“珠兒怕是與急足做飯做順了手——這些可夠咱全家吃兩日了！”
“爹爹此言尚早。”姜寶珠信心十足，“保不齊今兒還不夠吃呢！”
琦姐兒拿來四雙碗筷，一家人圍案而坐，不覺深吸一口氣：“好生香啊！”
“蝦蟹雞鴨，應有盡有！”姜寶珠朝鍋一伸手，“諸位請罷——”
“那，為父可不客氣了。”姜明遠搓搓手，笑容滿面地提箸。
——夾起一塊螃蟹殼。
翻開後瞧見空空如也的背殼，他像個掉了糖的孩童一般哭垮臉。
姜寶珠笑了下，連忙給爹爹夾了半拉螃蟹。
這螃蟹斬半，裡頭的精華卻半點每流失，橙紅膏黃半凝半露，琥珀搬鑲嵌在白玉似的蟹肉間。紅亮醬汁裹在蟹腿上，欲滴未滴，惹人垂涎。
姜寶珠嚥了下嗓子，放棄徒手剝蟹的想法，筷子夾著蟹腿送到嘴邊，他一口咬在切面上。
使勁“吸溜”一下，整塊蟹肉連著膏黃竟脫殼而出。
入口瞬間，蟹的鮮香率先搶佔味蕾，鹹甜微辛的醬汁如潮水般湧上——這醬料未掩蓋螃蟹本味，反倒給蟹鮮多踱一層香。
蟹肉的每一絲紋理都滲透汁，嚥下後，舌根竟還有一絲美妙的回甘。
姜明遠連蟹肉帶汁水吮得乾乾淨淨，咂舌：“這螃蟹斬塊炒制，竟比生醃還香嘞！簡直就是——”
他蹙眉搜尋腹中墨水，一拍巴掌：“飯賊！”
就著這一鍋蝦蟹同缽，兩大碗米飯下肚，不在話下！
琦姐兒一聽這話，也趕緊挾起半塊螃蟹。
”。鴨餵我與留都，扔要莫可殼蟹皮蝦這，哎“：的旁著顧只，吃急著沒卻音惜付
。子鴨餵餘廚皮蝦用都日日，農鴨起學也音惜付，後黃蛋鴨的澄澄紅到買兒打自
……蛋下不，吃，了壞是莫約鴨隻兩這家們他可
。乎乎油圈一邊兒姐琦，完吃蟹螃塊半
。爪鴨個一起挾又，料醬的上尖指下了嘬
”！呢吃好味還蟹螃比爪鴨這，姐姐三“：了亮便睛眼娘姑小，口一下咬剛
。足十兒勁嚼，條筋小細剩只間齒，化即抿一，上節骨在掛巍巍，未將皮，明半到燉都蹼掌的間趾，些更爪比爪鴨
”！位品有“：指拇起豎兒姐琦對珠寶姜
。樣一都味口，妹是愧不——
”！呢香才飯拌，了裡湯進燉都質膠的爪鴨爪“：糰飯小枚一了挾各人裡家給又
。肚下數盡糰飯的裡鍋，時多不，枚二第想便枚一過吃糰飯的醬了浸這，利安需無
。來回飯米了盛裡房灶去又人各
。空空裡碗孃阿見卻頭扭，飯拌濃勺大一了舀珠寶姜
。子兔只像活，嚼吱嘎吱嘎條筍挾又，片藕完吃音惜付
”——著多還裡鍋“，塊蟹起夾便著說珠寶姜”？呢蟹蝦吃不怎孃阿“
。前面子娘家自到放子盤一將爹老姜”——嘍來蟹蝦的孃阿你“
。黃蟹蟹的好剝滿裝面裡，殼蟹隻一放倒央中子盤
。蟹像還看一乍，邊旁殼蟹在擺各隻三右左，的好剝是也蝦
。醬圈半了淋面上在，法做的珠寶姜著學也，糰飯的好個幾了擺還半上子盤
。頤朵快大，開笑喜時立音惜付，子盤大一這見瞧
”！手己自需無來向，蟹蝦吃孃阿你“：意得頗，下抬抬兒朝遠明姜
”——噫“
。巍巍著跟也爪的裡手兒姐琦，狀瘩疙皮抖作齊齊兒的到秀被個兩
。中碗己自進放蟹螃的起夾將，撇撇珠寶姜，樣模歪膩的恩恩，笑一視相妻老夫老著看
”……糧犬把一喂再孃爹被要還想不，了飽吃都早兒“
”？系干何有又糧犬和，的蟹蝦鍋滿這“：鍋點尖筷，解不遠明姜
”？呢安平“：聲一出”咦“而忽孃阿，梗笑玩的世後這釋解爹爹向何如知不正
”？兒狗那見沒直一怎“：周四顧環頭轉
”。了直嗷嗷得急邊案在守早它，飯吃常往，啊是“：來過應反也兒姐琦
”……了門院鎖記忘乎似，雪取頭外去我前之“：氣冷口了珠寶姜，麼什到想地驀
”……好是何如可它到碾，多人多車頭外兒今？了去出跑是不莫“：聲一嘶輕遠明姜
。道珠寶姜”！它尋去出我“
”！去也我“：筷碗下放已兒姐琦
。帽戴穿起一兒倆同也，心放不爹老姜
。靜來傳而忽外門院，門出要正好戴穿人三
。躁急下一比下一，門刨在欻歘爪狗——
。去跑外往先率，著喚聲揚兒姐琦”——安平“
。來回了跑地失慌驚，聲一尖然突，刻一下
”——啊啊啊來回子耗大隻一了叼它，它安平，平“
。跑回往頭掉也，伐步住止間瞬珠寶姜
。命搏一搏刀菜起掄能還且尚，豹虎狼豺是若的來
……去過暈要都怕只，眼一上瞧，些這螂蟑大子耗大可
”！？來回子耗拿會怎兒狗“，張慌很也遠明姜”？子耗，耗“
！長麼那底鞋有還子，裡在叼它被袋腦子耗——子耗大的秋溜不灰隻一有然果裡，來門進經已安平姜
。屋堂直，院前過穿中聲驚的孩個兩在，伐步的利勝開邁，袋腦著昂兒狗
。開鬆地”噗“，辜無臉一安平姜，人裡家的措無足手著
。袋腦的核果芒嘬被隻一出，地落”子耗大“
。張弱弱，眼開睜它，扭了扭子的紋斑黑灰
”——喵“
：說話有者作
噢樂快年新家大祝
