一想到她終於可以回家，這是林廚娘給她做的最後一頓飯。
杜若就有些不捨得將面前的食物快速吃完，而是想細細品嚐。
想牢牢的記下眼前這份，或許以後都吃不到了的味道。
面前的碗中，乳白的濃湯表面浮著一層細碎的油花，輕輕晃盪，能看見沈在底下的米線。
那米線根根通透滑亮，裹著淡淡的油光，像是吸飽了湯汁的玉條。
鮮嫩的裡脊肉片捲成小卷，趴在米線表面，邊緣泛著誘人的淺褐。
魚片半浸在湯裡，透著淡淡的雪白，連紋路都清晰可見。
還有泡發的木耳、切絲的豆皮、翠綠的韭菜段，錯落有致地撒在碗中，看著就讓人喉頭髮緊。
林廚娘的廚藝，還是一如既往的高超，能將她家鄉的特色食物，做的如此地道。
杜若握著瓷勺的手都有些發輕，先舀了一勺湯。
瓷勺剛觸到碗底，就帶起一縷鮮香。
這湯熬得稠而不膩，入口先是筒子骨的醇厚，在舌尖慢慢化開，又透出老母雞的清甜，最後還有一絲香菇的鮮醇繞著味蕾打轉，連鹽味都調得恰到好處，不搶風頭，卻讓所有鮮味都更突出。
她忍不住閉上眼睛，眉眼舒展，彷彿已經回到了家鄉。
食物的味道，是記憶的味道。
林廚娘的廚藝登峰造極，味道極好。
因此反而更加讓她想家，堅定了回家的念頭。
杜若睜開眼，夾起一筷子米線。
米線剛碰到嘴唇，就順著舌尖滑進嘴裡，口感軟滑卻不爛，嚼起來帶著淡淡的米香，每一根都吸滿了湯汁，咬下去時，湯的鮮、米的甜在口中炸開，連牙縫裡都透著香。
她又夾起一塊裡脊肉片，肉片嫩得幾乎不用嚼，肉香混著湯鮮，一點都不柴。
鮮魚片更是入口即化，帶著水產的清鮮，沒有一絲腥味，只留下滿口的滑嫩。
所有食材都燙得剛好，多一分就老，少一分又生，火候掐得極準。
她吃豆皮的時候，那豆皮吸足了湯，咬下去時 “吱呀” 一聲，湯汁順著嘴角往下流。
她慌忙用帕子擦了擦，心裡卻在感慨：
豆皮的豆香、木耳的脆嫩、韭菜的清香，混著米線一起吃，口感層次豐富得像首小曲。
鮮、香、軟、滑、脆，每一口都有新驚喜。
她吃得投入，一口接一口，彷彿要把這些時日來的思鄉之情，都藉著這碗米線嚥進心裡。
等到吃飽喝足，便該上路了。
