第185章 螺螄粉
“要!肯定要吃!”
陳妍立刻點頭,眼睛亮晶晶地盯著配菜。
“我要一碗螺螄粉,加炸蛋和豬腳,再多加一勺酸筍!”
蕭虹以前吃過一次螺螄粉,不是很喜歡,但她相信林蔚的手藝。
所以她也笑著說道:
“我也要一碗,加滷蛋和雞爪,微辣就好,麻煩您多放些腐竹和花生。”
“好的,兩位稍等,馬上就好。”
林蔚利落的從鍋裡撈出煮得爽滑的米粉,放進碗裡,依次加入秘製湯底、酸筍、腐竹、花生。
再根據兩人的要求,分別放上炸蛋、豬腳和滷蛋、雞爪。
最後淋上一勺紅油,撒上翠綠的蔥花和香菜,瞬間香氣撲鼻。
“你們的螺螄粉好了。”
林蔚把兩碗熱氣騰騰的螺螄粉端到兩人面前。
“小心燙,慢慢吃。”
林蔚其實在第一個世界的時候,擺攤還不怎麼習慣說話。
畢竟學廚藝那麼長時間,之後幾年她都是出入各種豪宅府邸,並不需要說話。
但經歷了這麼多次擺攤,現在她對招呼客人,已經重新熟練了。
還真是找回了小時候幫忙擺清湯餛飩攤時的那種感覺。
而且自己隨意做菜,也確實比給那些客人指定做菜,自由輕鬆了許多。
或許,這也是擺攤的一種樂趣吧。
蕭虹和陳妍坐在小馬紮上,看著碗裡的螺螄粉,眼睛都亮了。
螺螄粉剛一上桌,那股濃郁又層次分明的香氣就迫不及待地鑽進鼻腔。
先是酸筍獨有的發酵鮮香,帶著一絲山野的清爽。
接著是螺螄湯底的醇厚鹹鮮,裹著骨湯的綿密。
最後是紅油的香辣和炸物的焦香,層層疊加。
勾得人舌尖瞬間泛起津液,連呼吸都變得急促起來。
陳妍低頭看著碗裡的螺螄粉,眼睛瞬間亮成了星星。
瑩白的米粉在熱湯裡微微泛著透明的光澤,根根分明,吸飽了湯汁後顯得格外飽滿。
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