真的是比我之前在百年滷水店吃的還好吃,林老闆也太會做了吧!”
陳妍這時夾起了那塊讓她眼饞已久的炸蛋。
金黃的炸蛋在燈光下泛著油光,表面的氣泡裡都吸滿了湯汁。
輕輕一晃,就能看到湯汁在蛋皮上輕輕晃動。
她小心翼翼地咬下一小口,“吱呀” 一聲。
酥脆的蛋皮在嘴裡裂開,吸滿的湯汁瞬間在口腔裡爆開。
先是紅油的香辣,辣得溫和又過癮。
接著是螺螄湯底的鮮,鮮得能嚐到螺螄的清甜和骨湯的綿密。
最後是雞蛋的焦香,帶著炸物獨有的酥脆口感。
三種味道在嘴裡完美融合,既有炸蛋的酥脆,又有湯汁的醇厚,還有雞蛋的鮮香。
好吃得讓她差點咬到舌頭。
“蕭虹!你快嚐嚐我的炸蛋!”
陳妍急忙夾起一半炸蛋遞到蕭虹碗裡,語氣裡滿是急切。
“吸滿湯汁也太絕了,比我想象中還好吃一百倍!
酥脆的蛋皮裹著濃郁的湯汁,一口下去全是滿足感!”
蕭虹吃完了滷蛋,感覺並沒有很討厭螺螄粉湯頭的味道。
於是接過炸蛋,放進嘴裡,剛一入口,她就被驚豔到了。
酥脆的蛋皮在牙齒下輕輕裂開,湯汁瞬間充滿了整個口腔,香辣鮮美的味道在舌尖上跳躍。
炸蛋的酥脆和湯汁的醇厚形成了鮮明的對比。
雞蛋的鮮香被湯汁激發得淋漓盡致,沒有一點油膩感,反而格外開胃。
她忍不住閉上眼睛,細細品味著這美妙的口感,連呼吸都變得緩慢起來。
“太好吃了!”
蕭虹睜開眼睛,眼神里滿是驚喜。
“這個炸蛋真的太絕了!
酥脆的口感配上濃郁的湯汁,一點都不膩,反而越吃越香。
我以前怎麼沒發現炸蛋和螺螄粉這麼配啊!
我明明之前吃過一次螺螄粉,感覺並沒有這麼好吃。”
陳妍貢獻了炸蛋給蕭虹,於是心安理得的夾起了蕭虹碗裡的一隻雞爪。
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