喬顏說完就轉身回了廚房,繫上圍裙繼續忙她的下一道菜,根本沒給嫂子們繼續搭話的機會。
水煮魚才是今天的重頭戲。
魚骨熬的湯已經在鍋裡滾了好一陣子,鍋蓋縫隙裡冒出來的蒸汽都帶著一股濃郁的鮮味。
她揭開鍋蓋,整個廚房都被這股醇厚的魚鮮味填得滿滿當當。
她把熬好的魚湯倒進一個大湯碗裡備用,另起一口鍋,燒熱油,下入姜蒜末小火慢炒,接著把之前備好的魚湯倒進去。
大火煮開,湯麵翻滾著紅亮的油花,麻辣鮮香的味道在這一瞬間被徹底激發出來,連院子裡都能聞到那股複合香氣。
她把火調到最小,將醃好的魚片一片一片滑進鍋裡。
她掐著時間,煮了不到一分鐘就關火,用漏勺將魚片撈出來碼進大湯碗裡,又把鍋裡的紅湯澆上去。
然後在魚片上撒上一層厚厚的辣椒麵,蒜末,最後潑了一點油,這魚片就算是做好了!
喬顏把水煮魚端上桌的時候,又把之前盛好的那碗奶白色的魚湯擱在陸靳洲面前,順手擺好了兩副碗筷。
飯桌上現在是滿滿當當的,一盆水煮魚,一盤油乾鍋排骨,一碗奶白濃稠的魚骨湯,旁邊還有一碟清炒時蔬和一小碟酸辣蘿蔔絲,色香味俱全,豐盛得像是過年。
門外的嫂子們還沒走,她們站在門口,眼巴巴看著那盆水煮魚上飄著的一層辣椒油,又看著那盤乾鍋排骨上裹著的料汁。
再看看那一碗濃白得像牛奶一樣的魚湯,肚子裡的饞蟲被勾得咕咕直叫。
她們使勁嚥了一口口水,舔了舔嘴唇,眼神直勾勾盯著那盆魚,恨不得把眼睛都瞪進碗裡去。
她們在這兒站了這麼久了,看得這麼認真了,正常人家這個時候怎麼著也得客氣一句“嫂子們要不要進來嚐嚐”。
可喬顏和陸靳洲兩個人誰都沒有這個意思。
喬顏把最後一道菜端上桌,解了圍裙在陸靳洲對面坐下,拿起筷子正準備夾菜,餘光瞥見門口那群還杵著不走的嫂子們。
她轉過頭,一臉奇怪看著她們:“嫂子們怎麼還不回去做飯?一直在那兒看什麼呢?”
這話問嫂子們臉上的笑容瞬間僵了。
一旁的陳嫂子在那裡陰陽怪氣的說:“走走走,回家做飯去,人家喬顏現在有陸隊長撐腰,架子大著呢,連口湯都捨不得給人嘗,摳門!”
“就是,摳門!”旁邊幾個嫂子附和著,七嘴八舌散了。
腳步聲和抱怨聲在院子裡漸漸遠去,隱約還能聽見有人嘀咕“聞著倒是香,就是人太小氣”之類的話。
喬顏坐在飯桌前,拿著筷子愣了一秒,滿臉無辜看向陸靳洲:“我哪裡摳門了?我配方都告訴她們了,步驟也說了,還要怎樣?
總不能把我的排骨端出去分給她們一人一塊吧?那可是我給你做的。”
陸靳洲看著眼前這個一臉理直氣壯的姑娘,嘴角微不可察彎了一下。
他沒有多說什麼,只是拿起湯碗喝了一口魚湯。
等喝完魚湯,他又夾起一片水煮魚送進嘴裡,剛咬下去就感覺到了不對。
這魚肉的口感跟他吃過的所有魚都不一樣。








