第1509章
艾伯特?尤里西斯也是一箇中年人，但是外國人素來注重保養，雖然已經快五十左右的人了，但是看起來竟然只有三十出頭的樣子，整個人也是拾掇得乾淨精神。此時，艾伯特?尤里西斯操著一口不怎麼流利的中文對著方重說道：“方先生，泥嚎，我今天接受你的挑戰，我要做的是一道中國菜，鳳尾蝦！”
方重臉上一抽，心裡說道，這外國人怎麼這麼不要臉，說什麼挑戰，明明是公平公正的比拼好麼？說挑戰的話這不就是我已經低了一頭了？但是方重也不知道這是艾伯特?尤里西斯故意的還是說對方真的對中文不怎麼了解，只能是忍了下來淡淡的說道：
“哦？鳳尾蝦我也會做，那我也就鳳尾蝦吧，手底下見真章！”事實上，方重會做的不僅僅是簡單的菜餚，國內的幾大菜系基本都是純熟了，就是國外的一些美食他也是仔細鑽研過的，鳳尾蝦，小菜一碟。
艾伯特?尤里西斯皺了皺眉頭，沒有想到方重竟然也和他做一樣的菜，兩個人一樣的菜餚，那就很難辨別出到底是誰的菜餚更加美味了，除非是其中的一方廚藝實在是太好，遠遠的超出了另一邊。當然，艾伯特?尤里西斯不會認為是方重有這個自信比自己更厲害，估計是害怕輸掉，所以儘量的想混淆視聽扳回平局吧。
兩人定下菜品之後，身前就各自端來了兩個大水缸，水缸裡面的大蝦正活蹦亂跳著，方重數了數，正好八隻，一份鳳尾蝦的需要。
方重輕輕的捏起一隻大蝦仔細的看了看，點了點頭輕聲說道：“食材也還湊活！”眾人的臉上一陣抽搐，雲霧山莊苦心選定的食材，在方重的眼中竟然只能算還湊活。
“鳳尾蝦需要的是大個的河蝦，這水缸裡的河蝦除去頭部，大概都已經有食指長短了，看顏色也是野生的，雲霧山莊的食材處理本身就十分的嚴格，但在他眼裡竟然只能湊活，也不知道他的廚藝配不配得上說的大話。”一幫公子哥之中也有懂行的老饕，聽到方重的話忍不住出聲說道。
方重戴上口罩，拿出一隻細細的軟毛刷，開始清洗每一隻蝦，每一個細小的不為都被軟毛刷細緻的刷過。若是普通人來操作，那蝦自然是極力的掙扎跳動，而那蝦到了方重的手上卻是十分的乖巧，竟然安靜下來。
若是仔細的觀察一番，會發現方重的手腕十分的沉穩，用軟毛刷的時候也十分的規律，力度適中，這才讓他手上的蝦沒有絲毫的掙扎。反觀另一方的艾伯特?尤里西斯，則是有些粗暴了，雖然也是十分仔細的在清理食材，但是手上的蝦有時候還會不住的跳動和掙扎。
“這......已經高下立判了啊？”看著方重貌似懶洋洋的動作，有人失聲的說道。
之前說話的那個老饕搖了搖頭說道：“不，每一個廚師都有自己擅長的地方，不到最後菜品完成的時候不能下定論，或許，他最擅長的就是處理食材？”說道這裡，老饕自己都有些不相信“總之，好戲還在後面，繼續看吧！”
