第1510章
那說話的老饕也是吃慣了各地的美食，認識的廚師和美食家也不在少數，雖然自身不會什麼廚藝，但是對於美食上面的一些簡單判斷和常識還是熟門熟路的，不會簡單到認為方重處理食材的手法很獨特就一定廚藝要高。每一個廚師都有各自的長處和短處，要是非要拿長處和別人的短處來比較的話，那廚藝就完全沒有任何的評定了。
廚藝這一道，考驗的是綜合能力，從食材的選定到最後的烹飪，每一個步驟都能體現出一個廚師的特色。就算是做的同樣一道菜，同樣的處理手法，最後給人味蕾的刺激感也是不一樣的，這才是廚藝的精妙所在！
老饕的這一句話說出來，讓周圍的人暗暗的點了點頭，靜下心來看著兩人的料理過程，雖然看著艾伯特?尤里西斯的處理食材的技巧仍然是不如方重的，但是目光之中還是有一絲敬佩的。畢竟他們之前所吃的最美味的食物就是由眼前這個看似技法笨拙的廚師製作的，很多人的心裡還是對於艾伯特?尤里西斯很是信任的。
袁候本來看到方重的手法也是嚇了一跳，但是聽到老饕的這一句話，也定下心來，暗自為艾伯特?尤里西斯打氣。袁候雖然說是和艾伯特?尤里西斯有私交，但是實際上面，他只是曾經在一些小事情上面幫過艾伯特?尤里西斯而已，兩人的社會身份和交際圈差別太大，註定了沒有更多的交集。袁候知道艾伯特?尤里西斯的名聲在外，這一次也是費了好大的心思才說服艾伯特?尤里西斯下場和方重比賽一場，自然是希望艾伯特?尤里西斯能贏，自己臉上也有光彩。
到時候，秦楓從我的胯下鑽過去的樣子，我一定要好好的錄下來，讓整個西京市的人都知道！袁候根本對於廚藝一竅不懂，只是對於艾伯特?尤里西斯有著強烈的信心而已，現在仍然局的艾伯特?尤里西斯一定能打敗方重，自己贏定了！
艾伯特?尤里西斯並不知道袁候的心思，之前袁候和自己說的就是有一箇中國廚師想要和自己挑戰一下，本來自己是要推脫的，但是耐不住袁候的百般苦求，只能是應了下來。但是在他的心裡，雖然中國的廚師有很多廚藝不錯的，但是要說能和自己比肩的人就那麼幾個，沒有一個是在西京市的。對面那個男人也不像是有國際級別廚師的風範，因而艾伯特?尤里西斯是完全不擔心的。
等到艾伯特?尤里西斯處理食材偶然抬起頭的時候，看到方重處理食材的手法，不由的一愣。對手的那種處理方式實在是太精妙了，每一個動作都做到了最完美的地步，手上拿著的軟毛刷力度也是十分的適當，艾伯特?尤里西斯的心中就升起了一種危機感。中國有句話怎麼說來著，永遠不要輕視自己的對手！他完全沒有想到，在西京竟然也會碰到這樣的人才，或許真的是高手在民間吧？
但是艾伯特?尤里西斯沒有絲毫的氣餒，在他看來，處理食材只不過是一個手法，事實上這並不是自己的強項，很多的廚師都比自己要強，但是最終的結果，那是肯定的，只有他自己，才能贏！
艾伯特?尤里西斯的心中這麼想著，手上的動作沒有絲毫的減慢，微微跳動的河蝦在他的手上清理完畢也是整個看上去懶洋洋的，蝦尾十分的舒展。艾伯特?尤里西斯飛速的拿起你一種蝦，區一把小刀先行開背，完整的取出背後的蝦線，左手輕微一動，右手大拇指和食指一抹，瞬間就去除了前腹的黑線。
這個時候，艾伯特?尤里西斯才輕輕的掐掉頭部，完整的剝開蝦殼，此時的蝦尾仍然是舒展的，一道了一旁的乾淨盤子裡備用。
