第525章
顏嬸想了一下說道：“原本我想做雞肉，整雞也算是大菜，宴席上少不了的。”
“嗯，這樣穩妥，不過不夠創新就要被比下去了。”李窈窕滿心擔憂。
顏嬸點頭：“是啊，現在分數很接近，那魏武義自從上屆高比失利後就開始潛心研究。
也不知道這次要做什麼，興許是有了新點子吧。”
李窈窕一怔，原來還有這事兒，難道一次失利就能讓一個人的心充滿了險惡想法？
不不不......他肯定是忘了初心。
“先不管那麼多了，既然要做雞肉就先選材料。”
雖然是大菜，但不會用特別大的雞，李窈窕只選了大雁一樣大小的嫩雞。
品種用的也是大眾化的金毛白冠。
這種雞肉非常嫩滑，怎麼做都好吃，因為是家養的所以只能算作低階食材。
但八國大比只評味道，不管食材高低。
清理好雞肉，李窈窕有些猶豫。
顏嬸知道她點子多，也不想讓這孩子在今天這事兒上產生心理陰影，於是說道：“這次就交給你了，我有些累，真的沒辦法指導你。”
李窈窕緊張的拿出靈泉水：“快喝點，是不是很難受？”
顏嬸笑道：“你這丫頭，我的意思是讓你自己發揮，不用聽我念叨，想怎麼做就怎麼做。
人啊只有不忘初心才能做的更好！”
李窈窕點點頭，她覺得自己有些急躁了，內心也不平靜，索性做起了八錦養生動作。“
顏嬸看的津津有味，這套動作似乎挺不錯，回去後自己也試試。
等李窈窕靜下心來，她腦海裡浮現一道名菜，神仙雞。
這道菜可不是尋常的烹飪方式，在這個世界還沒有出現。
她現在頭腦清醒，立即著手製、作起來。
整雞要從胸口那裡切開，讓它能平趴著。
鍋底放入老薑片鋪開，然後將上好的小香豬五花肉片鋪上，接著再擺上一圈的蹄花，是豬腳前腳趾和後腳趾之間的那一段。
中央的坑裡放上一捆小香蔥。
最後才把整雞鋪在上面。
接下來就是調變醬汁。
沒有鮑魚汁，李窈窕只能現場製作，幸好自己的魚缸裡有現成的。
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